[工具] 西式鑿刀與日式鑿刀

看板WoodworkDIY作者 (Albert Hu)時間9年前 (2016/03/23 01:00), 9年前編輯推噓10(10推 0噓 24→)
留言34則, 3人參與, 最新討論串1/1
木工 DIY 版的前輩們好 小弟想詢問幾個關於鑿刀的問題 想請問一下西式鑿刀 (全鋼) 與日式鑿刀 (2 種鐵) 除了刀體材料不同 整平與研磨一些細部技巧和後面供錘擊位置不同之外，彼此還有哪些特點是不同的? 例如以不同的設計觀點或用途? 刀體側邊以及刀體角度? 還有為何日式鑿刀底部都很多都會開薄弧形凹槽? 增加強度嗎? 另外就是，德國的雙櫻桃牌，有前輩們的使用心得嗎? 因為臺灣網路上大多都是日式鑿刀的相關資訊較多 國外的則是雙櫻桃牌與一些同為西式鑿刀的比較 唯一獲得的相關資訊是雙櫻桃牌沒有拋光的比較好，拿來就能用，不會受到刀鋒圓弧問題 (所以也買了一組未拋光的) 還有就是，國外是甚麼原因開始流行日式鑿刀了啊??? 而且好像很風靡... 是因為幾年前的鑿刀報告讓松村青紙鋼鑿刀一紅，日式鑿刀就此踏入歐美鑿刀市場了嗎? 抱歉問題有點多，還請前輩們指教 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.163.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WoodworkDIY/M.1458666005.A.F2D.html
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我只用過日式鑿 底部圓弧是為了鑿進去拔出來時
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不易產生真空變的很難拔 所以才會有那個槽
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原來如此~ 感謝!!! ※ 編輯: tudaer (123.204.163.10), 03/23/2016 01:51:38
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底部圓弧磨刀的時候比較有感~
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03/23 12:16, , 4F
底部的槽通常是要打磨方便，比較不容易磨歪
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日本鑿刀使用時可用正反兩面進行修鑿，但西式鑿刀通常只
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是有用敲擊的，相當於日式的追入鑿刀，因此西式鑿刀在刀
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鋒尖端還會多磨一個斜角，就沒辦法正反兩面都能使用
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03/23 12:24, , 8F
然後日式鑿刀建議不要用砂輪機磨，會很容易退鋼，因為日
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式鑿刀並不是高速鋼，沒辦法承受高速打磨的高溫
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想增加問題，日本主要是用水砥石跟西方用油石，這部分有關係嗎???
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第二斜角不是只是研磨的技巧嗎?也不是每支西式鑿刀都有
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而且youtube看到歐美的木工師傅也都會兩面敲啊
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當然不是每支西式鑿都有那斜角 我是想要說這在日式鑿刀
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上不太會有人這樣去做，當然和西式鑿整支全鋼材比較不好
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研磨也有關係，可以大斜角用砂輪機，小斜角使用磨刀石
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因為在使用日式鑿時如果利用反面進行修鑿，有多了那個小
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斜角你打出來的榫孔就會有誤差
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小斜角可以隨意的更改角度，如果想拿來敲擊打榫孔，就可
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以把小斜角研磨成35度左右，一般正常修榫頭之類的25度就
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可以，日式鑿是軟鐵貼鋼可以整支打磨角度，西式鑿多是
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砂輪機粗磨主要斜角後，小斜角細磨即可
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當然很多人喜歡土砲，改怎樣都沒關係反正自己用起來OK
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就好，主要還是看使用者，像我也會把一般的平待鑿改成
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鳩尾榫鑿，就不必另外在去買一支
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我是用日式鑿刀，不過我有磨第二斜角，比大斜角多一度
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是不太確定用來打榫孔會不會有誤差，主要是磨刀方便
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刀子鈍了磨第二斜角就好了
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通常看到第二斜角都是多一度，應該不會差到太多才對
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Veritas 是多 2 度 ※ 編輯: tudaer (123.204.163.10), 03/23/2016 21:37:21
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03/23 21:46, , 28F
磨刀石就沒太多研究了，總覺得磨出來差不多
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03/23 21:46, , 29F
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03/23 21:47, , 30F
推薦這個blog 裡面有寫到磨刀石和鑿刀的部分
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03/23 21:51, , 31F
剛去翻veritas磨刀器spec是多1~2度，之前記錯只有1度
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我想說的是第二斜角我一直認為是節省研磨時間
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但我不確定是多1~2度的小斜角會不會影響打鑿的精準度?!
03/23 21:55, 33F
推
03/23 22:45, , 34F
好文阿 坐等各高手先拜指教中
03/23 22:45, 34F
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