[閒聊] 台灣料理是不是特愛啃骨頭？已刪文
有接到日本朋友提問，台灣料理似乎很喜歡啃骨頭
最常見的就是雞肉料理了，凡舉各種雞湯一定要把骨頭丟下去熬
白斬雞、甕缸雞、手扒雞之類的也是一整隻上來
台灣人又特愛吃雞排、炸雞、鳳爪
另外還有排骨酥、排骨湯、滷豬腳、東山鴨頭、鴨舌頭
海鮮類，蝦子螃蟹就不說了，魚類料理通常要完整的一整隻，各自慢慢挑魚刺
然後一頓飯吃下來桌上常常堆一座骨頭小山
如果是比較平價的小吃店，服務也沒好到會提供小盤子或濕紙巾
沒廁所可以洗手就更阿雜了，外國人似乎不太能適應這種習慣
去日本旅遊時發現他們傾向把魚刺骨頭處理得乾乾淨淨才做成料理
除了在電視上看到他們喜歡挑秋刀魚的魚刺之外
我的確沒在日本吃到要啃骨頭的食物
其他國家我就更不熟悉了
韓國：只有吃到馬鈴薯排骨湯要啃
美國：炸雞
台灣人為什麼如此鍾情啃骨頭這件事呢？
有點好奇其他國家的狀況是怎麼樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.118.34.22 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1697535624.A.A0D.html
→
10/17 17:41,
6月前
, 1F
10/17 17:41, 1F
→
10/17 17:41,
6月前
, 2F
10/17 17:41, 2F
推
10/17 18:05,
6月前
, 3F
10/17 18:05, 3F
→
10/17 18:09,
6月前
, 4F
10/17 18:09, 4F
→
10/17 18:27,
6月前
, 5F
10/17 18:27, 5F
→
10/17 18:27,
6月前
, 6F
10/17 18:27, 6F
推
10/17 18:33,
6月前
, 7F
10/17 18:33, 7F
推
10/17 18:41,
6月前
, 8F
10/17 18:41, 8F
→
10/17 18:55,
6月前
, 9F
10/17 18:55, 9F
推
10/17 18:57,
6月前
, 10F
10/17 18:57, 10F
→
10/17 18:57,
6月前
, 11F
10/17 18:57, 11F
推
10/17 19:49,
6月前
, 12F
10/17 19:49, 12F
推
10/17 22:06,
6月前
, 13F
10/17 22:06, 13F
→
10/17 22:06,
6月前
, 14F
10/17 22:06, 14F
推
10/17 22:19,
6月前
, 15F
10/17 22:19, 15F
推
10/18 01:13,
6月前
, 16F
10/18 01:13, 16F
推
10/18 07:10,
6月前
, 17F
10/18 07:10, 17F
推
10/18 14:04,
6月前
, 18F
10/18 14:04, 18F
→
10/18 14:04,
6月前
, 19F
10/18 14:04, 19F
→
10/18 14:05,
6月前
, 20F
10/18 14:05, 20F
→
10/18 14:05,
6月前
, 21F
10/18 14:05, 21F
噓
10/18 20:34,
6月前
, 22F
10/18 20:34, 22F