[閒聊] 無麩的米饅頭價格真不便宜

看板WomenTalk作者 ( )時間2年前 (2023/10/04 21:56), 編輯推噓5(5推 0噓 12→)
留言17則, 9人參與, 2年前最新討論串1/1
最近發現附近有間專門作米製糕點的 全產品都是無麩系列 看到有米饅頭覺得新奇就買了一袋 滿小顆的比我手掌還小一些 一顆平均要30塊 可是真的好吃 有人知道無麩的東西為什麼價格這麼高嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.221.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1696427796.A.8C9.html
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納給過敏的人吃的 你沒過敏幹嘛吃
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因為發現那間評價滿高的去嘗鮮看看
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推
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沒麵粉發不起來，替代品貴
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推
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要特別研發價格就貴，可能成本也有
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差
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這種東西是給住在加州的christina吃
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的~
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無麩質都很貴
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不過中了過敏也只能吃這個 不然外
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食90%不能吃 感覺像得絕症
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文青在吃的
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饅頭麵包會澎發是因為有麵筋，就是
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麵粉中的蛋白質把空氣包住的關係，
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米粉中沒這東西，所以要從麵粉中把
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小麥蛋白拿出來再加進米粉，所以貴
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。
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推
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樓上 麵筋就是麩質...
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