[閒聊] 台灣有人也愛喝蛋酒的嗎？實作分享

看板WomenTalk作者pipidog0329 (拉拉拉拉汪)時間1年前 (2022/12/16 22:27)推噓12(12推 0噓 3→)

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幸運在疫情前去歐洲玩了一趟回來後對歐洲的聖誕市集念念不忘QQ 還想著隔天要再去一次，沒想到就這樣隔了三年…. 最近可能因為快到聖誕節，又突然懷念起歐洲的日子第一次逛聖誕市集、第一次喝蛋酒跟熱紅酒台北雖然有些百貨公司前會有聖誕佈置但總覺得還是缺少了些聖誕氛圍…… 之前要冬天時我都會煮熱紅酒來喝想說今年來試試看蛋酒～台灣好像比較少人討論，剛好實作完跟大家分享一下這次是用Pinkoi上窩廚房的蛋酒香料包加牛奶、蛋黃來做 https://i.imgur.com/eyKN8PQ.jpg

先準備牛奶330cc 兩顆蛋黃香料包 https://i.imgur.com/Y96nvSL.jpg

先將牛奶倒進鍋裡小火煮熱（有些人會再加入奶油） https://i.imgur.com/49YtNju.jpg

然後倒入蛋酒香料包均勻攪拌之後再倒入已經用打蛋器打勻的蛋黃液 https://i.imgur.com/ZGbOjAD.jpg

記得持續攪拌避免蛋黃凝固～～接著過篩，這就是熱騰騰的蛋酒啦！！！！ https://i.imgur.com/H8eyhQd.jpg

但我個人還是喜歡喝冰的，所以有再拿去冰箱冰了12小時～～～也可以加入自己喜歡的酒～就變成名符其實的蛋酒了！但其實無酒精的就已經聞起來好香啊啊～～～～～～～最後搭上個肉桂棒就完美！我直接拿了家裡Oreo口味的脆笛酥來試試不同風味～再搭配一些裝飾，立刻增添了聖誕氣氛XD https://i.imgur.com/Xz9gGe3.jpg

自己做了後發現其實沒那麼困難，整個時間不到一小時！！（當然如果要冰的就要再等隔天啦～）邊喝回憶湧上心頭有種感動想哭的感覺QQ 有人也喜歡蛋酒的嗎～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.52.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1671200847.A.FDC.html

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eva19452002

12/16 22:31, 1年前 , 1^F

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sdamel

12/16 22:41, 1年前 , 2^F

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night330909

12/16 23:00, 1年前 , 3^F

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