[閒聊] 到底是防配方外洩還是暗黑秘密不公開？
中國要求廠商須提交配方比率，以確保食品安全
國內一些食品廠商紛紛以提交配方比率，會被知道食品「好吃的機密」為由
放棄進入中國市場
聽起來好像有道理，但是估狗食安之後
發現台灣食品廠商為了獲取超額利潤，偷工減料的食安事件可說是層出不窮
從小攤販，使用廉價重組肉，取代傳統牛肉，製作牛排給消費者食用
到GMP認證，國內最大的橄欖油大公司，大統長基公司使用棉仔油
混充橄欖油賣給消費者
通案則有，應以純米製作的米粉，許多廠商為了東西好吃
加上玉米澱粉成本便宜，所以偷偷使用玉米澱粉取代純米來製造米粉
甚至也有魚市場小販，欺負消費者不懂，以相似的低價魚混充高價魚賣給消費者
近期則有廠商為了讓口感更好，將順丁烯二酸加入澱粉，爆發「毒澱粉事件」
國內食品廠商反應這麼大，到底是防配方外洩還是有暗黑秘密不能公開？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.102.155 (臺灣)
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