[問題] 「海鹽」會比「鹽味」更激起食慾嗎?
這幾年很多菜單(尤其甜點)會強調使用海鹽
就名稱而言
海鹽是否比鹽味看起來更吸引人?
否則就內涵而言
最尋常的鹽巴就是海鹽
除非用了玫瑰岩鹽、竹鹽之類的
才需要去特別強調鹽的種類
不是嗎?
那這樣特地強調海鹽
是否除了名稱上吸引人
並沒有特別意義呢?
海鹽焦糖霜淇淋
會比
鹽味焦糖霜淇淋
看起來更美味嗎?
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