[難過] 每次都買到味道不濃的皮蛋

看板WomenTalk作者 (SE Asia Fat Nerd)時間1年前 (2022/08/25 21:57), 編輯推噓9(9推 0噓 3→)
留言12則, 11人參與, 1年前最新討論串1/1
自己喜歡沒事做一天份的皮蛋粥 一般放雞絲，偶爾放瘦肉 皮蛋都會洗乾淨水煮10分鐘才拿出來剝皮切片丟進去鍋裡 發現都是味道很淡 相比回來 反而我外食買的皮蛋瘦肉粥 味道都很濃 不知道是哪個環節出錯了 真難過 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.164.211.104 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1661435869.A.79B.html
推
08/25 22:14, 1年前 , 1F
因為外面的皮蛋沒有先煮十分鐘
08/25 22:14, 1F
→
08/25 22:19, 1年前 , 2F
因為外面的皮蛋都沒有煮過啊！是誰教你的
08/25 22:19, 2F
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08/25 22:30, 1年前 , 3F
皮蛋為何要先煮啊？第一次看到耶
08/25 22:30, 3F
推
08/25 22:48, 1年前 , 4F
皮蛋豆腐不煮直接吃，味道很濃
08/25 22:48, 4F
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08/25 23:08, 1年前 , 5F
要買馬尿泡的
08/25 23:08, 5F
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08/25 23:11, 1年前 , 6F
皮蛋下粥後要切碎，中小火滾讓蛋黃融入粥裡
08/25 23:11, 6F
推
08/26 07:47, 1年前 , 7F
皮蛋煮一半，另一半現放，如果你湯頭夠好，直接全部現放
08/26 07:47, 7F
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08/26 09:02, 1年前 , 8F
先煮過讓蛋黃凝固，粥比較乾淨。
08/26 09:02, 8F
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08/26 09:02, 1年前 , 9F
應該是不用煮到十分鐘那麼久。
08/26 09:02, 9F
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08/26 10:08, 1年前 , 10F
一顆沒味道可以加二顆
08/26 10:08, 10F
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08/26 10:16, 1年前 , 11F
皮蛋不用先煮過吧
08/26 10:16, 11F
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08/28 08:29, 1年前 , 12F
只有不用腦子的人才會說用馬尿泡的
08/28 08:29, 12F
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