[閒聊] 肥肥會炊粿,484可以嫁了@@?
如題
剛剛肥肥在做粿
搞了一整個上午
https://i.imgur.com/Ju92Fz2.jpg
終於弄好了
遙想古時候
逢年過節就是要拜粿
做粿是小媳婦必備的技能
現在肥肥點了炊粿的技能
是不是可以準備嫁了?
@@?
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https://i.imgur.com/ngg1Bjf.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.29.45 (臺灣)
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料是用乾香菇、乾蝦米爆香,加入絞肉炒熟
接著加醬油、乾蘿蔔絲、油蔥酥炒香
最後用鹽、胡椒粉、五香粉、味醂、糖、麻油調味
炒到料乾乾的就行了
綠皮的話
一般是用鼠麴草或艾草打成汁
但我覺得準備起來太麻煩,直接用抹茶粉取代
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沒有艾草的草仔粿
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兩者大同小異
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沒有鼠麴草的鼠麴粿
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本質上差不多,只是形狀不一樣而已
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