[討論] 甜點小廚娘大賽-plzza0cats

看板WomenTalk作者plzza0cats (515ㄚㄚ)時間2年前 (2021/06/08 13:44)推噓9(9推 0噓 6→)

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本來要做三色豆鳳梨披薩反串參賽但板主說那不是甜點所以今天做巧克力香蕉披薩！（披薩貓不做披薩要做什麼？）食材 https://i.imgur.com/pFg5Yhd.jpg

1.香蕉一根 2.巧克力醬 3.棉花糖8粒 4.橄欖油些許（台南人可用蜂蜜代替） 5.披薩餅皮成本平均一片披薩35塊。披薩餅皮去食品材料行買就好，跳過揉麵糰部分是因為，我揉要30分鐘，發酵要1小時，這樣小資女孩兒無法參考，所以材料能用買的就用買的。料理烤箱預熱250度，香蕉切片 https://i.imgur.com/sVwLjk1.jpg

香蕉切薄一點比較好，不會切香蕉的女孩兒可以請水果攤老闆幫忙切片。披薩餅皮抹上些許橄欖油 https://i.imgur.com/bBLgC7p.jpg

這部分是要讓披薩增加香氣+不烤焦台南女孩兒可以用蜂蜜代替橄欖油增加風味抹上巧克力醬放上香蕉切片 https://i.imgur.com/5EoPL3A.jpg

放進250度烤箱烤10分鐘把披薩拿出來，放上棉花糖當裝飾 https://i.imgur.com/4m8vJgj.jpg

棉花糖的作用是烤上後有牽絲效果，視覺上跟起司很像放回去烤3分鐘讓棉花糖焦化即可拿出一道美味的甜點巧克力香蕉披薩就出爐了 https://i.imgur.com/T6ohYwP.jpg

刀子隨便切片 https://i.imgur.com/WvyOeJn.jpg

配上巧克力香蕉配上棉花糖妙不可言 https://i.imgur.com/gsMUk6T.jpg

以下總結 1.買不到披薩餅皮的女孩兒可以買薄餅皮，蛋餅皮代替 2.烤披薩記得放烤箱下層要把麵糰烤熟 3.不喜歡巧克力的女孩兒可以改用草莓醬作底，水果做點綴變成水果披薩代替。 -- Sent from my Samsung Galaxy S21 Ultra 5G ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.213.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1623131083.A.8C7.html

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SaChiA5566

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redDest

06/08 13:45, 2年前 , 2^F

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O300

06/08 13:47, 2年前 , 3^F

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