[閒聊] 鄉民用過紅標純米酒做過菜嗎?

看板WomenTalk作者 (LP哥(LP = Love & Peace))時間3年前 (2021/04/19 20:25), 編輯推噓5(508)
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台酒公司(原公賣局) 後來好像把米酒改成料理米酒跟紅標純米酒 兩個價格不太一樣, 紅標純米酒比較貴 但是如果用來做菜的話會比較香醇嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.66.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1618835110.A.13C.html

04/19 20:26, 3年前 , 1F
以前還沒這樣分的時候我娘都用紅標做菜,沒有什麼特別不
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04/19 20:27, 3年前 , 2F
同的感覺...不過我娘廚藝普通,能不能做參考就不知道了
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04/19 20:30, 3年前 , 3F
我只買過紅標欸
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04/19 20:30, 3年前 , 4F
煮雞酒的差異比較明顯
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04/19 20:39, 3年前 , 5F
就有加鹽的差別吧?
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04/19 20:41, 3年前 , 6F
媽媽感覺很會做菜,可以相信
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04/19 20:43, 3年前 , 7F
跟加不加鹽無關 這兩種米酒都有加鹽跟無鹽的產品
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04/19 20:44, 3年前 , 8F
煮雞酒好吃
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04/19 20:44, 3年前 , 9F
純米酒的香氣比較足 拿來煮麻油雞很香
04/19 20:44, 9F

04/19 22:15, 3年前 , 10F
建議用花雕酒,香氣跟口感好很多
04/19 22:15, 10F

04/20 00:56, 3年前 , 11F
停售的紅標米酒含食用酒精調和,純米酒如其名純米釀造
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04/20 00:56, 3年前 , 12F
,料理米酒是含鹽(有紅標料理米酒,或純米料理米酒)
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04/20 01:48, 3年前 , 13F
比較甜 香氣足
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