[問題]為啥菜農生產過剩菜不拿去一起壓泡菜？

看板WomenTalk作者 (弦樂五重奏)時間3年前 (2021/02/15 16:56), 編輯推噓7(7推 0噓 13→)
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常常有菜農一窩蜂種一堆菜 結果菜價爆跌放在那爛。 為何不乾脆菜全收一收， 然後統一集中抹鹽壓成韓式泡菜或臭豆腐泡菜？ 然後菜農大家一起吃這樣？ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G950W. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 162.222.83.181 (加拿大) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1613379362.A.106.html
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然後就換泡菜價格暴跌
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下一篇，為啥果農生產過剩的水果不拿去烘果乾？
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通通拿去做雞精
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對啊為什麼不做果乾，我愛果乾
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可以曬乾 好吃的
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通通拿去做雞精
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又不缺食物
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小作坊做出來的品質跟成本較難控制
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用高一倍的價格買大廠差不多的產品多數人無法接受
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加工品賣便宜不如直接丟了看後面要拼什麼翻身
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做成泡菜也是要成本的
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一包菜成本一元賣五元，製作成泡菜能賣十元，但是加
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工成本三元，有賺嗎？
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如果滯銷賤賣還想著要賺嗎... 有打平就好了吧!
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做米糠醬菜
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如果有利潤的話 壓泡菜的大廠就大量收購去壓了 成本還
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比你低 品質比你好
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有補貼
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加工的成本很高又難回收
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也是有，農會買得到，但量很少，可能成本和銷量問題吧
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