[問題] 買湯鍋要買什麼材質比較好？琺瑯/鑄鐵/

看板WomenTalk作者 (外星姊妹)時間3年前 (2020/09/16 18:00), 3年前編輯推噓10(10推 0噓 17→)
留言27則, 18人參與, 3年前最新討論串1/1
最近因為家裡有需求 想買一個20cm左右的鍋子 有爬文找了一些資料 各種材質好像都有優缺點 不知道大家比較推薦哪種？ 價格範圍大約是2000以下 會經常使用 希望能夠用烘碗機烘乾（家裡烘碗機很大） #琺瑯鍋 之前有買過一個白琺瑯鍋 優點是很便宜、外觀也蠻好看的 但是很容易壞、有刮痕 要避免碰撞、瞬間溫差過大的情況 一旦有刮痕或破損就要丟掉 不能可能會有重金屬釋出的問題 #鑄鐵鍋 很深奧的領域 貌似琺瑯鑄鐵鍋又比鑄鐵鍋好 優點是很美、會釋出對身體好的鐵離子 但是保養好像不太容易 要上油而且還有可能生鏽？ 爬文都沒看到有在說鑄鐵鍋可不可以放烘碗機 只有說鑄鐵鍋不能放洗碗機…是否表示它不能烘乾？ #不鏽鋼鍋 優點是很便宜、耐用 而且跟前兩者比起來 真的是很耐用 只是缺點就是大部份的不鏽鋼鍋跟琺瑯鍋、鑄鐵鍋比起來 實在是很醜… 以上是我自己爬文的認知和以前買過一個白琺瑯鍋的經驗 希望大家能推薦我覺得什麼材質的湯鍋好用 不然最近其實也有在考慮買日本B牌的調理鍋 他上鍋可以直接放瓦斯爐上使用 但是目前紅色的都缺貨了… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.61.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1600250446.A.8F9.html ※ 編輯: ETsis (101.12.61.182 臺灣), 09/16/2020 18:01:32
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09/16 18:02, 3年前 , 1F
不鏽鋼大勝
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09/16 18:07, 3年前 , 2F
琺瑯很美 但脫漆後重金屬 鑄鐵健康但重到讓你無法愛煮菜
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09/16 18:20, 3年前 , 3F
不鏽鋼吧 鑄鐵真的是太重了
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09/16 18:21, 3年前 , 4F
不鏽鋼鍋阿 也有出很美的蘋果鍋
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09/16 18:21, 3年前 , 5F
如果只是偶而用 那鑄鐵可以 常常用還是不鏽鋼
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09/16 18:29, 3年前 , 6F
鐵弗龍確實很好~~
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09/16 18:38, 3年前 , 7F
木鍋
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09/16 18:48, 3年前 , 8F
有cookclub板，那邊鄉民很專業
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09/16 18:53, 3年前 , 9F
不鏽鋼鍋不好，我那個牛牌鍋子用了20年，都沒辦法換鍋，
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09/16 18:53, 3年前 , 10F
真的不推，認真。我一直想換白色法瑯鍋，多美啊！
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09/16 19:00, 3年前 , 11F
認真推LC鑄鐵鍋，美，讚，蝦皮找九成新的比專櫃便宜
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09/16 19:00, 3年前 , 12F
第一次聽到鐵離子好然後煮菜會跑出來
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09/16 19:02, 3年前 , 13F
湯鍋根本沒差吧
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09/16 19:27, 3年前 , 14F
最近換了玻璃鍋，覺得很不錯
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推
09/16 20:11, 3年前 , 15F
2000以下就不鏽鋼鍋吧
09/16 20:11, 15F
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09/16 20:58, 3年前 , 16F
湯鍋奢儉由人，買你覺得開心的，通常有錢會買貴的，預算
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09/16 20:58, 3年前 , 17F
有限會買便宜的，同樣鑄鐵鍋，超級貴跟便宜都有，就看你
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09/16 20:58, 3年前 , 18F
身價如何
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推
09/16 21:00, 3年前 , 19F
另外玻璃湯鍋也是另一個選擇，還可以進去微波或進烤箱
09/16 21:00, 19F
目前就是用玻璃湯鍋 不過蠻重 而且太大了 所以才想要有一個小鍋 ※ 編輯: ETsis (101.12.61.182 臺灣), 09/17/2020 01:01:41
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09/17 06:53, 3年前 , 20F
日本陶鍋燉湯超好喝
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09/17 06:54, 3年前 , 21F
鑄鐵鍋你要買有琺瑯塗層的
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09/17 06:54, 3年前 , 22F
另外我覺得電子壓力鍋燉湯最方便
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09/17 06:55, 3年前 , 23F
不鏽鋼鍋有美的啊，價錢也很美就是了
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09/17 11:46, 3年前 , 24F
如果玻璃鍋都覺得重就不要考慮鑄鐵鍋了
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推
09/18 18:41, 3年前 , 25F
萬用鍋燉湯最對味 我家自從買飛利浦金小萬之後都能燉出
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09/18 18:41, 3年前 , 26F
濃稠的湯
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09/18 20:09, 3年前 , 27F
你用什麼爐？
09/18 20:09, 27F
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