[討論] 為啥超商雞胸肉那麼好吃

看板WomenTalk作者 (uuuu4ni)時間3年前 (2020/06/04 00:09), 編輯推噓37(45推 8噓 27→)
留言80則, 62人參與, 3年前最新討論串1/1
嗨嗨 每次去超商買東西吃 就是買他的雞胸肉 真的有夠好吃欸 鮮嫩多汁 自己在家裡完全弄不出來 缺點真的太貴了 有沒有特級廚師 分析分析 為啥如此好吃 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.3.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1591200581.A.500.html
推
06/04 00:09, 3年前 , 1F
真的很貴
06/04 00:09, 1F
噓
06/04 00:10, 3年前 , 2F
真假 沒買過欸
06/04 00:10, 2F
推
06/04 00:12, 3年前 , 3F
我才剛吃欸
06/04 00:12, 3F
→
06/04 00:12, 3年前 , 4F
怎麼那麼剛好
06/04 00:12, 4F
推
06/04 00:14, 3年前 , 5F
卜蜂的對吧？吃多了會怕..
06/04 00:14, 5F
→
06/04 00:14, 3年前 , 6F
雞胸肉怎麼可能這麼軟嫩
06/04 00:14, 6F
推
06/04 00:16, 3年前 , 7F
大成或卜蜂的都好ㄘ 但$59不便宜就是了QQ
06/04 00:16, 7F
→
06/04 00:17, 3年前 , 8F
很簡單啊 怎麼會弄不出來？
06/04 00:17, 8F
推
06/04 00:17, 3年前 , 9F
60都快能買葛便當惹
06/04 00:17, 9F
→
06/04 00:17, 3年前 , 10F
卜蜂我以前常買，現在都不吃了
06/04 00:17, 10F
噓
06/04 00:17, 3年前 , 11F
有幾款很難吃
06/04 00:17, 11F
推
06/04 00:18, 3年前 , 12F
哇看了一下卜蜂股價73.5大成44.1都創高欸
06/04 00:18, 12F
推
06/04 00:19, 3年前 , 13F
還不錯吃
06/04 00:19, 13F
推
06/04 00:20, 3年前 , 14F
超貴的
06/04 00:20, 14F
→
06/04 00:26, 3年前 , 15F
舒肥機買下去，誰都做得出來喔
06/04 00:26, 15F
推
06/04 00:27, 3年前 , 16F
真的滿好吃 真的也好貴
06/04 00:27, 16F
推
06/04 00:28, 3年前 , 17F
舒肥啊
06/04 00:28, 17F
推
06/04 00:30, 3年前 , 18F
真的蠻好吃忘了自己醃的時候很方便但好貴
06/04 00:30, 18F
→
06/04 00:54, 3年前 , 19F
有點臭 但不去聞味道的話吃起來確實不錯
06/04 00:54, 19F
噓
06/04 01:07, 3年前 , 20F
書肥就可以很軟嫩了啊...
06/04 01:07, 20F
→
06/04 01:08, 3年前 , 21F
舒
06/04 01:08, 21F
推
06/04 01:20, 3年前 , 22F
應該是醃很久
06/04 01:20, 22F
推
06/04 01:46, 3年前 , 23F
你會醃肉 就明白了
06/04 01:46, 23F
→
06/04 01:50, 3年前 , 24F
去摳死扣買一大包便宜多了 去小七買散裝的幹嘛
06/04 01:50, 24F
推
06/04 02:27, 3年前 , 25F
484沒聽過舒肥
06/04 02:27, 25F
推
06/04 03:40, 3年前 , 26F
真假 從沒吃過
06/04 03:40, 26F
推
06/04 03:41, 3年前 , 27F
但是是對環境傷害很大的廠商喔
06/04 03:41, 27F
推
06/04 03:42, 3年前 , 28F
用蒸的就很好吃了啊 還有切刀方向要對
06/04 03:42, 28F
推
06/04 03:43, 3年前 , 29F
超商的東西都超貴的 有錢人
06/04 03:43, 29F
推
06/04 03:48, 3年前 , 30F
真的賣太貴了
06/04 03:48, 30F
推
06/04 03:52, 3年前 , 31F
你泡一個晚上鹽水，切一公分厚片微波兩分半試看看
06/04 03:52, 31F
推
06/04 04:35, 3年前 , 32F
雞肉煮到8分熟，用餘溫悶熟，不過要有相當的料理經驗。
06/04 04:35, 32F
→
06/04 04:35, 3年前 , 33F
雞胸本來就很細緻，但煮過頭就難吃。
06/04 04:35, 33F
推
06/04 04:35, 3年前 , 34F
就舒肥啊，我都用窮人電鍋版舒肥法煮雞胸肉給我家貓咪
06/04 04:35, 34F
→
06/04 04:35, 3年前 , 35F
吃，餵貓時我還會撕幾塊自己偷吃，超軟嫩多汁。
06/04 04:35, 35F
推
06/04 04:37, 3年前 , 36F
會不會想買整隻雞 300一隻
06/04 04:37, 36F
→
06/04 04:37, 3年前 , 37F
買半隻也可以
06/04 04:37, 37F
推
06/04 04:48, 3年前 , 38F
泡鹽水+舒肥，不嫩也難
06/04 04:48, 38F
推
06/04 05:36, 3年前 , 39F
看看背面成分就知道了
06/04 05:36, 39F
推
06/04 05:58, 3年前 , 40F
鹽水 舒肥
06/04 05:58, 40F
→
06/04 06:37, 3年前 , 41F
化學雞
06/04 06:37, 41F
推
06/04 06:51, 3年前 , 42F
加了添加物阿 孩子
06/04 06:51, 42F
推
06/04 07:22, 3年前 , 43F
之前第一次買了一包未標價的，一結帳99元嚇到
06/04 07:22, 43F
推
06/04 07:40, 3年前 , 44F
舒肥很簡單
06/04 07:40, 44F
噓
06/04 07:48, 3年前 , 45F
紅明顯，舒肥低溫烹煮，可以在破壞肌球蛋白，但不被
06/04 07:48, 45F
→
06/04 07:48, 3年前 , 46F
破壞肌動蛋白的情況下保持肉中的水分，那些水分就是
06/04 07:48, 46F
→
06/04 07:48, 3年前 , 47F
軟嫩口感的要素
06/04 07:48, 47F
推
06/04 07:57, 3年前 , 48F
覺得太鹹
06/04 07:57, 48F
→
06/04 08:04, 3年前 , 49F
吃過雞淖再來說超商雞胸肉好吃
06/04 08:04, 49F
→
06/04 08:31, 3年前 , 50F
沒吧 我自己弄的比超商好吃
06/04 08:31, 50F
→
06/04 08:42, 3年前 , 51F
調味料
06/04 08:42, 51F
→
06/04 08:43, 3年前 , 52F
你自己也行！不難，就是低溫悶熟中（舒肥），就會軟
06/04 08:43, 52F
→
06/04 08:43, 3年前 , 53F
嫩。只是自己煮要花時間
06/04 08:43, 53F
推
06/04 08:52, 3年前 , 54F
大麻、我加了大麻
06/04 08:52, 54F
推
06/04 08:54, 3年前 , 55F
就是舒肥而已 沒什麼秘訣
06/04 08:54, 55F
→
06/04 08:54, 3年前 , 56F
根本不用額外添加物啦，添加物不用錢嗎XD
06/04 08:54, 56F
噓
06/04 08:55, 3年前 , 57F
那種柴又粉的不知道誰覺得鮮嫩多汁 沒吃過美食？
06/04 08:55, 57F
推
06/04 08:58, 3年前 , 58F
真的蠻貴的，我每天吃三包
06/04 08:58, 58F
推
06/04 10:31, 3年前 , 59F
自己用舒肥雞胸不難啊 而且現在有出舒肥機~
06/04 10:31, 59F
推
06/04 12:00, 3年前 , 60F
每天吃就不好吃了
06/04 12:00, 60F
→
06/04 12:01, 3年前 , 61F
重調味當然好吃
06/04 12:01, 61F
推
06/04 12:37, 3年前 , 62F
館長的也很好吃
06/04 12:37, 62F
→
06/04 13:13, 3年前 , 63F
哪款啊
06/04 13:13, 63F
噓
06/04 13:42, 3年前 , 64F
明明超難吃
06/04 13:42, 64F
推
06/04 13:52, 3年前 , 65F
就是用舒肥
06/04 13:52, 65F
推
06/04 14:04, 3年前 , 66F
四川麻辣那款好吃
06/04 14:04, 66F
→
06/04 14:16, 3年前 , 67F
然後覺得超商雞胸肉沒有添加物的...
06/04 14:16, 67F
推
06/04 14:28, 3年前 , 68F
後來覺得雞排$65爽度屌打
06/04 14:28, 68F
推
06/04 14:34, 3年前 , 69F
四川麻辣跟香蔥都好好吃
06/04 14:34, 69F
推
06/04 14:40, 3年前 , 70F
買過一包99嚇到＋1……
06/04 14:40, 70F
推
06/04 15:08, 3年前 , 71F
5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉
06/04 15:08, 71F
→
06/04 15:08, 3年前 , 72F
5'–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉
06/04 15:08, 72F
推
06/04 15:09, 3年前 , 73F
雞肉沒有八分熟 是低溫全熟 65度以上把細菌殺死但整體肉
06/04 15:09, 73F
→
06/04 15:09, 3年前 , 74F
類都要均勻煮到這個溫度 如果你吃八分熟 沙門桿菌會殺死
06/04 15:09, 74F
→
06/04 15:09, 3年前 , 75F
你
06/04 15:09, 75F
噓
06/04 16:43, 3年前 , 76F
糞
06/04 16:43, 76F
→
06/04 21:28, 3年前 , 77F
卜蜂不是個好企業 到處污染台灣罰不怕 請慎重消費
06/04 21:28, 77F
推
06/05 20:35, 3年前 , 78F
因為是舒肥
06/05 20:35, 78F
推
06/05 23:53, 3年前 , 79F
好吃嗎？我都自己做
06/05 23:53, 79F
噓
06/06 15:25, 3年前 , 80F
自己弄比較好吃
06/06 15:25, 80F
‣ 更多 cake51640 的文章
文章代碼(AID): #1Uryj5K0 (WomenTalk)