[閒聊] 十二星座的花式濾掛咖啡喝法
下面有附一些簡單食譜,沒興趣看我廢話的人可以直接跳過~~~
這陣子宅在家工作,本來就習慣天天咖啡提神養命的我
不出門去買杯咖啡簡直是要了我的命
因為手沖技術技不如人,不好去糟踐珍貴的咖啡
所以就用簡單上手的濾掛做了幾個系列的咖啡
大家不嫌棄的話,可以試試我的自創食譜
給火象星座的 西西里氣泡咖啡(白羊、獅子、射手)
總是有烈火般熱情、凡事衝第一的火像星座,有熱情是最大的優點,但同時也是在職場上
最容易被小人同事衝康的一點
在上班前、被同事/客戶/主管衝康後來杯消火的西西里,有效冷卻大腦並恢復理智
西西里氣泡咖啡的做法:
① 160ml的水大概可以搭配1包濾掛,可以依照自己喜歡的濃淡度去調整。
② 然後以咖啡+檸檬汁2:1的比例調
③ 最後看自己喜好加入糖、通寧水 or 氣泡水、冰塊就完成了
https://i.imgur.com/8srTGY1.png
給水象星座的 交響樂咖啡凍(巨蟹、天蠍、雙魚)
心思細膩、浪漫、吃飯要給相機先吃的水象星座,喝甜甜的交響樂咖啡凍就對了
其實說是咖啡,倒不如說是甜點比較恰當
比起單純喝咖啡雖然多費了一些力氣,但是真 的 很 值 得 ~~
① 咖啡凍:500ml熱水配3包濾掛沖煮出黑咖啡後,加入10g的吉利丁片/粉煮至融化,冰
到冰箱成形(那天咖啡凍冰不夠久,有點太軟,建議可以冰個2-3小時左右)
② 杯中放入鮮奶油、巧克力醬、香草冰淇淋、咖啡凍,如果勤勞一點可以分層放,拍照
起來就會很美
https://i.imgur.com/K7DXm4h.png
給土象星座的 咖啡冰塊(金牛、處女、摩羯)
專注完美的土象星座在喝冰咖啡的時候,每一口都要有完美的咖啡味
一杯咖啡隨著冰塊越溶味道越淡,喝起來真的很掃興
尤其是大熱天喝濾掛,再加冰塊真的就太淡了
小小一個動作就可以讓維持咖啡的味道,推薦喜歡喝冰咖啡的人試試
① 將沖好的咖啡放入製冰盒中做成冰塊
② 下次喝咖啡時,直接加入咖啡冰塊就好囉
*同理也能製作牛奶冰塊、紅茶冰塊等等,喝什麼加什麼~
https://i.imgur.com/qFmXGmZ.png
給風象星座的 偽400次酒香奶霜咖啡(雙子、天秤、水瓶)
自由自在、求新求變、白按牌理出牌的風象星座,要趕流行也不落俗套
400次咖啡正夯,但我們當然要求新求變,怎麼能跟大家一樣
*建議使用打蛋器操作,用手打根本是虐待自己
① 沖泡咖啡後,放到冰箱冰鎮
② 將30ml的冰鮮奶油打發至起泡但仍有一點流動狀態(打太硬會不容易喝喔)
③ 在打發的鮮奶油裡加入一些自己喜歡的酒,我自己覺得最好喝的是加蜂蜜萊姆酒
④ 咖啡上面倒入酒香鮮奶油就ok了(個人喜歡濃濃鮮奶油,所以會再擠一層上去)
https://i.imgur.com/50Q9JTH.png
這幾次隨手用了家裡的濾掛,這牌剛好有分深焙跟中焙
除了交響樂和酒香咖啡建議使用深焙的咖啡製作外
另外兩個咖啡可以依照個人口味選擇中焙或是深焙都可以~
大家也來分享一下推薦的花式喝法吧~
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網購的紙吸管XD 搜水果紙吸管應該找的到
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還不到大師級> < 但被肯定的感覺很開心~~
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連發飆都充滿咖啡香哈哈
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超級~~
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口感好味道也很不錯~前面的苦難都是值得的XD
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