[問題] 食物營養有關的問題

看板WomenTalk作者 ( DD)時間4年前 (2020/03/25 20:21), 編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 7人參與, 4年前最新討論串1/1
最近迷上用食物調理機把蔬菜或水果打成泥狀或果汁烹調 不管煮湯或咖哩都會這樣煮 很喜歡整鍋爛爛的不用咀嚼就可以吞下去這種口感 想問跟食物營養相關的問題 1.蔬菜水果打成泥狀或汁會喪失甚麼營養嗎? 2.有些網頁說水果切開後冰冰箱幾天 維生素C會流失是真的嗎? 不知道有沒有營養相關的專家知道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.243.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1585138917.A.A9E.html
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03/25 20:26, 4年前 , 1F
建議再用鼻胃管，更是方便
03/25 20:26, 1F
推
03/25 20:41, 4年前 , 2F
我記得是會加速糖分吸收啦
03/25 20:41, 2F
推
03/25 20:53, 4年前 , 3F
其實維生素C挺廉價的
03/25 20:53, 3F
推
03/25 20:57, 4年前 , 4F
不可以都吃爛爛的 牙齒跟牙齦是設計來咬的 不要小看完美
03/25 20:57, 4F
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03/25 20:57, 4年前 , 5F
的大自然
03/25 20:57, 5F
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03/25 20:57, 4年前 , 6F
1.咀嚼肌退化 2.大腦功能退化 咀嚼連接大腦 會影響大腦
03/25 20:57, 6F
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03/25 20:57, 4年前 , 7F
血液循環記憶力等功能 不常咀嚼可能導致失智症產生
03/25 20:57, 7F
推
03/25 20:59, 4年前 , 8F
吃水果為抗氧化，泥狀或搾汁立刻吃就沒差，故鼓勵吃原形
03/25 20:59, 8F
推
03/26 12:28, 4年前 , 9F
如果只是偶爾幾餐煮湯或咖喱是沒關係啦，記得不要濾渣
03/26 12:28, 9F
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03/26 12:28, 4年前 , 10F
喔；但大多數情況還是建議用原型，除了樓上大家說的，
03/26 12:28, 10F
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03/26 12:28, 4年前 , 11F
泥糊狀升血糖速度也比較快
03/26 12:28, 11F
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