[閒聊] 自己煎餃的方式

看板WomenTalk作者 (NONO)時間4年前 (2020/02/11 14:12), 4年前編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 13人參與, 4年前最新討論串1/1
我自己煎餃的方式是 水餃擺下去>調麵粉水倒下去>蓋上鍋蓋>水餃熟透後打開、收乾 就會有一層薄薄很脆好吃的皮了! 我表姐煎餃的方式是 水餃先煮熟(她怕煎不熟)>丟下去煎到它覺得可以就吃 我表妹煎餃的方式是 冷凍直接丟下去煎>蓋上鍋蓋>悶熟打開煎到脆 一般家裡煎餃多是怎麼煎的呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.109.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1581401570.A.9A7.html
推
02/11 14:19, 4年前 , 1F
專業應該是一，麵粉水的冰花很不錯吃
02/11 14:19, 1F
原來叫冰花 我家都說煎皮(台語)
→
02/11 14:20, 4年前 , 2F
先丟下去煎幾秒，然後加麵粉水下去煎
02/11 14:20, 2F
好像也是可以!
推
02/11 14:21, 4年前 , 3F
你不放油?
02/11 14:21, 3F
油必備 只是每個人都是先放油我就沒特別寫出來XD 可是我家不沾鍋平常都有在養鍋 還算夠力 只會放一點點 ※ 編輯: wdenoty (219.85.109.31 臺灣), 02/11/2020 14:23:30
推
02/11 14:27, 4年前 , 4F
02/11 14:27, 4F
推
02/11 14:28, 4年前 , 5F
同你1
02/11 14:28, 5F
→
02/11 14:29, 4年前 , 6F
1比較好吃
02/11 14:29, 6F
→
02/11 14:31, 4年前 , 7F
我用萬用鍋煎 所以就倒好關起來 時間到就能吃了XD
02/11 14:31, 7F
→
02/11 15:15, 4年前 , 8F
1會最好吃~ 喜歡1
02/11 15:15, 8F
推
02/11 15:47, 4年前 , 9F
先悶煎一下再放麵粉水再悶收汁
02/11 15:47, 9F
→
02/11 16:14, 4年前 , 10F
當然是1最好
02/11 16:14, 10F
推
02/11 16:48, 4年前 , 11F
1
02/11 16:48, 11F
→
02/11 17:12, 4年前 , 12F
1
02/11 17:12, 12F
推
02/11 17:50, 4年前 , 13F
萬用鍋+1,不用顧
02/11 17:50, 13F
推
02/12 00:28, 4年前 , 14F
1
02/12 00:28, 14F
推
02/12 07:51, 4年前 , 15F
稍微煎一下才加麵粉水
02/12 07:51, 15F
‣ 更多 wdenoty 的文章
文章代碼(AID): #1UGaNYcd (WomenTalk)