吃生魚片蓋飯的時候,最期待可以大口吃肉配涼涼的醋飯
上次我去一間日本料理店,結果吃到一般熱飯的生魚片蓋飯
我覺得我的生魚片都快熟了
曾經在網路上看到有日本料理廚師說要用醋飯才能維持生魚片的新鮮度
但是也有人說如果用醋飯的生魚片蓋飯就是散壽司(欸?
所以大家喜歡吃醋飯嗎?
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