[閒聊]會把地瓜葉的梗的外皮剝掉嗎

看板WomenTalk作者 (Reena)時間7年前 (2018/05/11 19:32), 編輯推噓46(46推 0噓 25→)
留言71則, 53人參與, 7年前最新討論串1/1
小妹有一次看到親戚剝菜 好奇問他在幹嘛 他說：在剝地瓜葉的梗的外皮啊，吃起來才不會粗粗硬硬的 不剝也是可以吃啦 只是好奇有多少人會這麼做～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1526038331.A.239.html
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05/11 19:32, 7年前 , 1F
從沒看過
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05/11 19:33, 7年前 , 2F
我長輩親戚還笑我怎麼不知道哈哈～
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05/11 19:37, 7年前 , 3F
你是說還是生菜的時候在播絲嗎?
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樓上 對哦
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05/11 19:40, 7年前 , 5F
那我家也會撥欸，豆莢也會撥
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我以為你說的是在吃的時候XD
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推
05/11 19:41, 7年前 , 7F
看女版長知識!! 之前都把梗丟掉,下次來剝皮看看~
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推
05/11 19:48, 7年前 , 8F
會比較嫩，但撥完都會指甲髒～嗚
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05/11 19:49, 7年前 , 9F
戴手扒雞手套挑?
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推
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很麻煩 自己煮的時候不會撥掉，所以吃的時候很硬，但
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05/11 19:50, 7年前 , 11F
吃媽媽煮的時候媽媽都會剝掉外皮 很軟很好吃
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05/11 19:51, 7年前 , 12F
會 但指甲真的都會髒髒的QQ
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05/11 19:52, 7年前 , 13F
寒吉候謀西會很呱
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推
05/11 19:55, 7年前 , 14F
不吃梗
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05/11 19:57, 7年前 , 15F
看來好多人知道
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05/11 20:04, 7年前 , 16F
以前幫忙挑菜都要弄這個 超搞剛欸
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推
05/11 20:14, 7年前 , 17F
不知道的人大概是因為你吃的都是有人幫你剝好了，不然會很硬
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推
05/11 20:26, 7年前 , 18F
還好我不會主動買地瓜葉來吃XD
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05/11 20:28, 7年前 , 19F
前陣子才剛知道，難怪小吃攤燙青菜一堆人點地瓜葉，cp
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05/11 20:28, 7年前 , 20F
值最高
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05/11 20:33, 7年前 , 21F
不會，因為不會買老的地瓜葉，都會選嫩的，不用剝
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推
05/11 20:34, 7年前 , 22F
皮一定要撕掉～不然很難吃～ 燙青菜點地瓜葉CP最低吧…
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05/11 20:34, 7年前 , 23F
而且皮都沒處理
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05/11 20:37, 7年前 , 24F
時間多就會剝
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05/11 20:40, 7年前 , 25F
我家會剝，沒剝我爸媽不吃
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05/11 20:40, 7年前 , 26F
不是只有地瓜葉 龍鬚菜 四季豆也會
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05/11 20:43, 7年前 , 27F
會撕
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05/11 20:47, 7年前 , 28F
以為一定要撕 不撕不能吃耶..
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05/11 20:52, 7年前 , 29F
很耗時間，自己要吃的話就免了
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05/11 20:56, 7年前 , 30F
小時候媽媽有用過長大覺得沒有差別
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推
05/11 21:01, 7年前 , 31F
比較粗的梗都丟掉沒吃過 下次可以來試試
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推
05/11 21:03, 7年前 , 32F
原來地瓜葉、龍鬚菜是這麼麻煩的菜，列入黑名單XDD
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05/11 21:03, 7年前 , 33F
有賣那種處理好的嗎XDDDD
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05/11 21:05, 7年前 , 34F
會欸，可是我都很懶
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05/11 21:06, 7年前 , 35F
我覺得豆子最麻煩，尤其是荷蘭豆，炒一盤都要剝好久
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05/11 21:08, 7年前 , 36F
這就是挑菜啊 很多菜都要挑的
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05/11 21:34, 7年前 , 37F
剝完比較好吃
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05/11 21:37, 7年前 , 38F
我們家會欸
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05/11 21:41, 7年前 , 39F
不會，好麻煩，薩薩就撈起來了
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05/11 21:43, 7年前 , 40F
有小孩就會剝了，還要挑比較有空的那天煮地瓜葉，雖
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05/11 21:43, 7年前 , 41F
然麻煩又應該要吃（因為營養
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05/11 21:45, 7年前 , 42F
會撥+1,弄那個手都會有黏液，好處是地瓜葉沒菜蟲，有時
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候弄還蠻舒壓的
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05/11 21:48, 7年前 , 44F
剝一把要超久
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05/11 21:50, 7年前 , 45F
會喔 否則莖的部份不好咬 除非剛好買到嫩的
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05/11 21:51, 7年前 , 46F
會 不然會很瓜
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05/11 21:56, 7年前 , 47F
會呀 口感好吃許多
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05/11 22:06, 7年前 , 48F
我都直接把梗切掉1/3，靠近葉子的部位就比較嫩了
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05/11 22:15, 7年前 , 49F
撥掉比較好吃啦 不然很粗
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05/11 22:19, 7年前 , 50F
阿嬤挑菜都會剝
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05/11 22:45, 7年前 , 51F
我們市場賣的都是只有葉子耶，有的連葉柄都沒有
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所以回家洗一洗就可以直接煮了，超省事的
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05/11 22:54, 7年前 , 53F
現在有的品種不像以前那樣需要剝皮也能很好吃了喔
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05/11 23:03, 7年前 , 54F
不撥很難咬…
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05/11 23:04, 7年前 , 55F
會啊，這樣剝完只要大火炒三分鐘就能起鍋
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會ㄙ啊
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剝掉真的會比較嫩好入口，不過有時懶就不會剝。
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05/12 00:24, 7年前 , 58F
那為什麼不切掉梗直接炒菜，然後梗收集起來打汁煮熟加湯或是
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牛奶
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家裏會 自己不會
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05/12 00:39, 7年前 , 61F
會啊，但討厭地瓜葉==所以長大後在也沒撥過
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會，地瓜葉就是要絲過才好吃
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杏菜也是要剝…
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地瓜葉炒皮蛋好吃
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會，家裡常吃 之前常撿菜撿的手指黑黑的
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05/12 04:03, 7年前 , 66F
我家會欸，媽媽很貼心嗚嗚
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05/12 10:06, 7年前 , 67F
會ㄟ 我阿母都叫我撥 比較好吃
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05/12 11:48, 7年前 , 68F
會，像是花椰菜也會，是爸媽的堅持
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05/12 17:03, 7年前 , 69F
會剝，豆莢、地瓜葉、花椰菜都會，我家連豆芽菜都去
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05/12 17:03, 7年前 , 70F
頭去尾，只剩下中間白白那段，就是小當家中的如意菜
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05/12 21:26, 7年前 , 71F
會 沒撕硬硬難吃
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