[問題] 魯肉飯和肉燥飯是同樣東西.只是名字不同?

看板WomenTalk作者 (純真可愛的安東尼)時間6年前 (2018/05/08 12:41), 編輯推噓27(27推 0噓 16→)
留言43則, 32人參與, 6年前最新討論串1/1
請問一下，台灣很多人喜歡吃的一項台灣美食---魯肉飯 請問魯肉飯是不是等於滷肉飯??然後也等於肉燥飯?? 就是一碗白飯上面淋上一些碎肉+肉汁這樣 其實只是說法名稱不同，各地的叫法不一樣，但指的東西是同一個這樣對嗎?? 還是說魯肉飯、滷肉飯，肉燥飯是三個不同的東西呢?? 有熟知美食的版友可以好心指點嗎??感謝 -- 我是男生，只愛男人。我是純真、開朗的0號男同性戀。希望將來能和彼此相愛的男人結婚 喜歡和不同國籍、類型的帥哥猛男型男交友約會。已記不得、數不清和多少男人交往過了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.165.236.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1525754508.A.4DE.html
推
05/08 12:43, 6年前 , 1F
對我來講 肉臊跟滷肉的差別在於一個是肉末，一個還保
05/08 12:43, 1F
→
05/08 12:43, 6年前 , 2F
有一點肉角(皮+油+肉)形狀
05/08 12:43, 2F
推
05/08 12:44, 6年前 , 3F
彰化的滷肉飯上面是1x1的帶皮肉丁
05/08 12:44, 3F
推
05/08 12:46, 6年前 , 4F
滷肉是黏黏的！
05/08 12:46, 4F
→
05/08 12:53, 6年前 , 5F
我以為是碎五花跟絞肉的差別 魯肉跟滷肉是同東西這樣
05/08 12:53, 5F
推
05/08 12:54, 6年前 , 6F
對我來說肉燥飯是絞肉做的，滷肉飯是五花肉切丁
05/08 12:54, 6F
推
05/08 13:07, 6年前 , 7F
感覺肉燥比較乾瘦 滷肉比較油肥
05/08 13:07, 7F
→
05/08 13:10, 6年前 , 8F
看來幾乎大家也跟我一樣模糊困惑..喜歡吃但也搞不清楚
05/08 13:10, 8F
→
05/08 13:14, 6年前 , 9F
肉不一樣
05/08 13:14, 9F
推
05/08 13:25, 6年前 , 10F
油不一樣
05/08 13:25, 10F
→
05/08 13:27, 6年前 , 11F
肉燥的肉是小顆硬的 滷肉飯比較軟
05/08 13:27, 11F
推
05/08 13:42, 6年前 , 12F
飯不一樣
05/08 13:42, 12F
推
05/08 13:55, 6年前 , 13F
南北定義不一樣
05/08 13:55, 13F
推
05/08 14:07, 6年前 , 14F
魯肉飯跟肉燥飯就不一樣東西啊 聽到南北差異就……
05/08 14:07, 14F
→
05/08 14:07, 6年前 , 15F
滷肉飯=肥肉飯，肉燥飯=碎瘦肉飯
05/08 14:07, 15F
推
05/08 14:14, 6年前 , 16F
南部兩種有分，北部我不知道
05/08 14:14, 16F
推
05/08 14:15, 6年前 , 17F
肉燥是瘦肉 滷肉是五花肉
05/08 14:15, 17F
推
05/08 14:29, 6年前 , 18F
南部滷肉飯 = 北部控肉飯, 南部肉燥飯 = 北部滷肉飯
05/08 14:29, 18F
推
05/08 14:44, 6年前 , 19F
滷肉飯=肉燥飯
05/08 14:44, 19F
→
05/08 14:52, 6年前 , 20F
不一樣
05/08 14:52, 20F
→
05/08 14:54, 6年前 , 21F
滷肉飯=有肥肉 肉燥飯=只有瘦肉(有時還有紅蔥頭) 不一樣
05/08 14:54, 21F
推
05/08 15:07, 6年前 , 22F
不一樣的東西吧 以前吃飯看過菜單同時有滷肉飯和肉燥飯
05/08 15:07, 22F
推
05/08 15:08, 6年前 , 23F
肉不同
05/08 15:08, 23F
推
05/08 15:17, 6年前 , 24F
以店家規定為準
05/08 15:17, 24F
推
05/08 15:31, 6年前 , 25F
完全不一樣！
05/08 15:31, 25F
推
05/08 16:24, 6年前 , 26F
不一樣
05/08 16:24, 26F
推
05/08 17:18, 6年前 , 27F
完全不一樣....
05/08 17:18, 27F
→
05/08 17:40, 6年前 , 28F
最可怕的是你們說不一樣我卻吃不出分別...，還有拋打豬
05/08 17:40, 28F
→
05/08 17:40, 6年前 , 29F
跟魯肉飯差在哪？
05/08 17:40, 29F
推
05/08 18:16, 6年前 , 30F
樓上，是打拋啦
05/08 18:16, 30F
推
05/08 18:23, 6年前 , 31F
對我而言 肉燥飯是瘦肉 滷肉飯是小肥肉+瘦肉丁
05/08 18:23, 31F
推
05/08 18:48, 6年前 , 32F
不一樣的東西你還能搞混，你真的有吃過這三個東西嗎？
05/08 18:48, 32F
推
05/08 19:46, 6年前 , 33F
拋打豬XDDDDDDS
05/08 19:46, 33F
推
05/08 22:58, 6年前 , 34F
幫豬QQ 感覺很可憐
05/08 22:58, 34F
推
05/09 02:35, 6年前 , 35F
我只知道中部南部就有差了 南部的滷肉飯就是中部控肉飯
05/09 02:35, 35F
→
05/09 02:35, 6年前 , 36F
（一大塊肉 有瘦但肥居多）南部的肉臊飯就是中部的魯肉
05/09 02:35, 36F
→
05/09 02:35, 6年前 , 37F
飯（帶皮肉丁）南部並沒有中部的肉臊飯（全是瘦肉的肉丁
05/09 02:35, 37F
→
05/09 02:35, 6年前 , 38F
）
05/09 02:35, 38F
推
05/09 02:37, 6年前 , 39F
在高雄點錯想吃的好幾次就發現很不一樣了 跟當地朋友求
05/09 02:37, 39F
→
05/09 02:37, 6年前 , 40F
證過 她說魯肉飯有時候會是有肥的肉丁有時候是瘦的 每家
05/09 02:37, 40F
→
05/09 02:37, 6年前 , 41F
不一樣
05/09 02:37, 41F
推
05/09 19:46, 6年前 , 42F
高雄明明很多肉燥飯都有肥肉XD 誰規定肉燥只能有瘦肉
05/09 19:46, 42F
→
05/09 19:46, 6年前 , 43F
啊
05/09 19:46, 43F
‣ 更多 huanglove 的文章
文章代碼(AID): #1QyIgCJU (WomenTalk)