[討論] 是你要買單嗎？

看板WomenTalk作者 (lalalin)時間7年前 (2017/04/18 22:58), 7年前編輯推噓2(4推 2噓 42→)
留言48則, 9人參與, 最新討論串1/1
身為服務業都會接受電話訂購當天取貨 如果客人跟你說今天會來拿 結果晚上八點臨時改明天取貨（食品） 我們也告知是保留當天商品（食品） 客人也同意並答應明天會來取貨付款 結果...今天客人又再度爽約 店長卻說要門市買單 我因為這樣跟店長吵架 店長觀點是 品質受影響 第一次取消就不應該繼續保留 以免造成門市損耗 如果客人要就請她現場購買 不接受預訂 我的觀點是 基於信任顧客 也告知保留當天商品 這是顧客應該要負擔的耗損 如果今天顧客不來拿商品 也只能算是公司耗損 不能讓門市買單 因為門市一天才賺多少錢 還要承擔顧客取消訂單的風險 當你的員工也太倒霉了吧 當然店長對於品質的要求，我是給予肯定 但是再怎樣就是不應該讓門市買單 如果妳是門市你要買單嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.160.161 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1492527506.A.207.html
推
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買單 列黑名單啊 以後他不能電話訂貨啊
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噓
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當然是店長說了算。
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可是我是經理...
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客制商品?
04/18 23:09, 3F
是當天幫他追加製作的，非客製，但客人取消的第一時間有先拿出來販售，明天再製作新 的給他
噓
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我不懂什麼客人要負擔的耗損那裡欸，客人預定了當天的
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食品，他不來拿你們會跟他收錢還是怎樣？不守信用的客
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人哪有什麼耗損？ 客人第一次爽約就不能接受第二次了
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啊，信任客人也要有限度，不然每家門市都無止盡信任客
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人讓公司吸收喔？妳店長的作法沒有錯啊
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推
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客人第一次取消預訂時就不能再讓他第二次預訂
04/18 23:17, 9F
客人同意第二天取貨，就會造成商品保存期限縮短，這是客人要承擔的
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有一就有二 客人無信用 店員讓無信用的人訂 後果就要自負
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這個問題你站在經營者的立場去想就知道了 如果你耗費成本
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製作出來的食品 因為下屬把關不嚴導致食品過期被丟棄
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這個食品的成本被損耗 你會不會要求相關人員要嚴格把關?
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例如一間旅館 客人訂了房沒付訂金又不來住 當晚是不是就
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損失一晚房錢? 沒付訂就不幫客人留東西本來就是正確的
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誰決定要幫沒付訂的客人留 誰就要負責後果
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這個論點我同意，但是我們開業到現在第一次遇到這樣的問題，是否應該由公司承擔耗損 ，之後門市遇到這樣的問題不會處理，當然是要由門市承擔責任 ※ 編輯: shyuan1025 (110.28.160.161), 04/18/2017 23:40:41 ※ 編輯: shyuan1025 (110.28.160.161), 04/18/2017 23:43:36
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可是如果是客人最後是直接不來拿，那這食品你們可以再
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做轉賣嗎？如果不行，那允許不守信用客人再次預訂的你
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們就要吸收。而且如果你們的食品是隔天就無法轉賣的商
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品的話，其實就不應該接受預訂。信任客人是很好，但不
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能成為造成公司損失的理由。
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推
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店長是正確的，客人當天預約不取商品，為第一次耗損
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，改隔日又不取商品，為第二次耗損，在第一次不取時
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，應直接跟顧客講明白，由於顧客沒來取貨，所以顧客
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必須付現才能買單，這是門市應該做的，而不是信仼顧
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客，接受顧客沒信用的預約，而當顧客再度失約，那就
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是接應承諾門市的錯，理當門市由負責。
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所以經理你在說謊騙客人他會拿到前一天製作的商品，所以這
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位客人經過一晚的深思之後，決定當個奧客從此不上門購買品
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質較差的產品?
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門市第二次讓客人訂之前有沒有先問過店長?
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店長說可以讓他訂 就是店長負責 反之就是該門市人員負責
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如果硬要爭 可以看當初公司授權給門市人員的決定權有多大
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如果當初公司有明講 客人沒付訂金就不能讓他訂貨
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發生這種事就是違反規定 店員要賠償損失
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沒講 就是模糊地帶 硬要店員全額賠會有爭議
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雖然我補腦很多，但會放鳥的消費者就是會檢討店家處理不當
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，所以該硬就要硬起來，笨一次就夠了
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你說你是經理 我是不知道貴公司的"店長"和"經理"誰比較大
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但幹到經理了還會被客人這樣搞 只能說你對人性認知尚淺XD
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目前已經跟店長達成協議，此次由公司吸收耗損，畢竟門市人員也不是故意造成耗損，也 會告知該店門市之後如何處理，避免再次發生同樣的問題，也謝謝大家的建議，讓我有不 同的認知 ※ 編輯: shyuan1025 (110.28.160.161), 04/19/2017 00:28:14
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蛤~替店長哭哭。希望經理妳不要再讓這種事情發生第二
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次了唷~
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從你對待客戶到對公司處置的不滿,都可看出你認為第一
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次犯錯不算犯錯.說仁慈是很仁慈啦,但商業機構不是教
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育機構,誰跟你春風化雨啊?
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第一次發生會由公司買單，但就會訂定出處理辦法，第二次就
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照規則處理。畢竟沒有訂定規則就要門市買單，頗....
04/19 07:53, 47F
推
04/19 09:56, , 48F
不收訂金就是準備遇到這種事吧.......
04/19 09:56, 48F
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