[閒聊] 老鼠肉消失

看板WomenTalk作者時間8年前 (2015/08/27 12:08), 8年前編輯推噓54(54推 0噓 27→)
留言81則, 64人參與, 最新討論串1/1
中午回阿嬤家吃飯～阿嬤準備的很豐盛 有豬腳～炸豬肉～之類的 然後我吃的很開心，阿公突然說：qqza有沒有吃剛煎好的肉排啊～（台語） 我就一邊吃一邊很開心的回答：有啊～吃很多塊 阿公：那是最好吃最嫩的老鼠肉（台語） 我：.....啊啊啊啊！怎麼給我吃老鼠肉...（吐出來） TAT....結果我阿公阿嬤愣了幾秒就大笑解釋說～那是豬的一個部位叫做老鼠肉啦！ 我真是哭笑不得XD 頓時覺得很蠢 不過應該很多人跟我一樣也不知道老鼠肉不是那個老鼠的肉吧（？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.218.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1440648481.A.00D.html
推
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阿公知道你PTT帳號???
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推
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真的老鼠肉很臭...
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所以是哪個部位你沒說阿
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圓肉又稱【中里肌】，因為位於豬的後腿內部一塊軟嫩的肉，所以傳統市場也常稱為【老 鼠肉】。此圓肉每隻豬只有兩塊，此部位的肉質，很軟、很嫩，沒有油脂，完全瘦肉，許 多怕吃油的客人，非常喜愛的部位。每隻豬只能取出兩塊，100公斤的豬，約只能取出120 0g的圓肉。（來自網路） 我也不太清楚這到底是什麼～因為我沒在下廚 ※ 編輯: qqza (39.9.218.104), 08/27/2015 12:13:29
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因為長得像老鼠的關係吧
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我覺得長得像滑鼠
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豬的鼠蹊部附近 大腿內側
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我以為是真的老鼠肉...害我頭皮發麻了一下哈
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好可怕阿公該不會騙你吧,怕你吐所以說是豬的部位,實際
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上.........
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不......但是滿好吃的
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嘰嘰嘰~
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話說如果是那種大田鼠不知道換肉率如何 據說很好吃
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然後老鼠又很會生 要是管理的好其實也有其賣點吧~
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甘蔗田的田鼠肉真的很好吃哦~~
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那部位超好吃
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推
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真的很嫩而且煮久了也不會老，肉攤老闆很推
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推
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好吃又嫩，但量少
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我也覺得好吃，不過第一次聽名字真的小嚇到XD
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真的會吃的鼠類都是吃田鼠，他們是吃農作物的，肉不會
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臭很像雞肉，蠻好吃的，山產店都吃的到，鄉下很多人都會
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去田裡抓來賣，不便宜就是
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要買都要先預訂的肉
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變得在討論真．老鼠肉XD ※ 編輯: qqza (39.9.218.104), 08/27/2015 12:21:24
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我家人知道又稱老鼠肉就不吃了,但牠很好吃啊
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那塊好像超貴的
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※ 編輯: qqza (39.9.218.104), 08/27/2015 12:22:07
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這部位超讚!
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有在煮飯的都知道吧 炸肉排專用
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推
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又稱松版吧 我記得XD
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還有菊花肉...還好不是真的菊花
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推
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那裡油花最多
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上次有看到抓田鼠來賣給野味店的節目 餐廳老闆有特別說
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齧齒類應該指有兔子肉算真的好吃吧
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殺的時候要把臭腺去掉
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推
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有吃過 真的很美味
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呃...提一下兔子已經不算齧齒類了@@
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推
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因樓上長知識了QQ
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推
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每次去菜市場都賣完的部位~哭
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討厭～感覺大家都知道XD 頓時覺得該學做菜了！ ※ 編輯: qqza (39.9.218.104), 08/27/2015 12:39:07
推
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我和原po一樣，誤以為剛剛下肚的真是老鼠肉...
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推
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樓下小當家
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我剛剛查"松坂肉" 是在脖子附近耶@@
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老鼠肉不是松板肉 那時豬頸肉 脆脆的
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推
08/27 12:54, , 40F
老鼠肉不是腱子肉嗎? 我婆婆是這樣跟我說的
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推
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好吃～～
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原來是腱子肉，嚇死我了xDDDD
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推
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老鼠肉跟松阪肉不一樣啦!! 部位差很多@@
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炸豬排好吃，不夠早去市場不一定買得到XD
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某次跟家人上傳統市場，第一次在豬肉攤聽到，驚嚇+1
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第一次聽到也嚇到，買時還很怕老闆真的拿老鼠肉出來
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我是看到上面有人推 也叫松板覺得很疑惑 因為我記得松板
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在臉頰附近 看來是他誤會了(聳肩
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市場小孩覺得平常~
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我以前第一次聽到也嚇到 是豬肉無誤
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那是後頸肉吧 臉頰是豬頰肉吧?
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不同的部位圖定義的也不太一樣的樣子
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老鼠肉是豬的部位無誤 第一次聽到我的反應也是跟妳一樣
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還被阿嬤笑==
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松阪，後頸，耐煮不澀不乾，較貴
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我以為大家都知道
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原來很多人不知道哈哈哈
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真的田鼠肉還滿好吃的，炒三杯跟雞肉吃起來差不多
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那腰內肉在哪裡～
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推
08/27 13:49, , 60F
嘴邊肉的別稱還叫"菊花肉"咧 更好笑XD
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好吃～媽媽常買那個部位
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腰內肉就是在腰內(誤)，我比較喜歡豬肝雜肉(橫膈膜)
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XD
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真的有人在賣田鼠肉啦
08/27 14:58, 64F
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08/27 15:09, , 65F
我之前聽我媽講也以為是真的老鼠肉XD
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08/27 15:13, , 66F
老鼠肉超好吃！！！只是外型像而已啦
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08/27 15:18, , 67F
一樓XDDDDDD
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08/27 16:09, , 68F
感覺阿公阿嬤很疼妳!準備豐盛 看妳吃得開心他們也開心
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好好的長輩喔
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08/27 16:29, , 70F
一頭可以取兩斤感覺也沒有很少啊...
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08/27 16:46, , 71F
阿公阿罵好疼妳喔~
08/27 16:46, 71F
推
08/27 18:08, , 72F
因為疼你 才買最好吃的給你 要好好孝順他們！！
08/27 18:08, 72F
對啊最愛阿公阿媽！每次回去其他長輩都說「看到一桌好料就知道妳回來了」
推
08/27 19:32, , 73F
滑鼠肉
08/27 19:32, 73F
推
08/27 20:38, , 74F
我沒聽過欸
08/27 20:38, 74F
推
08/27 21:47, , 75F
老鼠肉好吃～但是很難得才有
08/27 21:47, 75F
推
08/27 22:24, , 76F
那塊超好吃哈哈家裡叔叔就是賣豬肉的
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我爸媽也說過老鼠肉耶(老鼠肉要用台語講) 這部位真的好
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08/27 22:39, , 78F
吃
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08/27 23:07, , 79F
認真，真的老鼠肉還滿像雞肉的
08/27 23:07, 79F
我其實不會太排斥但須做好心理準備 ※ 編輯: qqza (39.9.218.104), 08/28/2015 00:23:36
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08/28 15:41, , 80F
老鼠肉 就是池上招牌便當主菜那塊滷肉的原料
08/28 15:41, 80F
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08/30 01:30, , 81F
我吃過田鼠肉...好吃但不敢再吃
08/30 01:30, 81F
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