[閒聊] 皮蛋是馬尿做的？消失

看板WomenTalk作者時間8年前 (2015/08/05 17:21), 編輯推噓30(32推 2噓 19→)
留言53則, 44人參與, 最新討論串1/1
手機排版請見諒 之前聽朋友提起去某農場遊玩才發現原來皮蛋是馬尿做的 知道以後害我還不敢吃喜歡的皮蛋瘦肉粥好一陣子 最近嘴饞可是又不敢吃所以就和家人討論起來 沒想到家人說那些都只是無稽之談 當下讓我好驚喜（？ 最後雖然還沒得到結論但我還是手刀衝去買我的皮蛋瘦肉粥了哈哈 各位女孩聽過皮蛋是泡過馬尿的這件事情嗎？ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.52.89 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1438766506.A.C5E.html
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聽說以前是，但現在不是
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從來不在乎是不是馬尿做的，反正好吃我就會吃XD
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推
08/05 17:23, , 3F
沒錯 浸馬尿 現在有更新的製程
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馬尿比較好吧 現在天然製品很少見了
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我寧願他是馬尿也不要是12道工法~:P~
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馬尿是古早時代的做法把 用大腦想一下台灣哪來這麼多
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馬尿做皮蛋
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以前聽是臭豆腐才用馬尿
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管他的 XDD 愛吃皮蛋 誰都攔不了我ww
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我阿公賣蛋的 我號稱賣蛋千金的千金
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我媽現年56歲 10歲開始幫忙做皮蛋 沒有聽過馬尿
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但是在我還小的時候 那時候做皮蛋的環境真的臭到像尿
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麝香咖啡豆才貓屎做的
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有聽過　　但還是愛吃啊~~~~
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不管
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何不谷狗一下？你同學說什麼你就信什麼哦
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那時候常常跟阿公去嘉義載土 回來裹蛋做皮蛋
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國小就知道了，不過早就改方法了吧
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國小有體驗做皮蛋過ww不是裹土這樣嗎
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與其馬尿，我更擔心的是皮蛋含鉛問題
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不會估狗嗎 別人說什麼就照單全收?
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現在如果是用馬尿做的應該要支持一下
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好吃就好
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不過皮蛋不是用土醃的嗎？
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台灣哪來這麼多馬尿阿拜託
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http://disp.cc/b/18-8SGE (香Ｑ皮蛋怎麼做？
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哪來這麼多馬啦XD
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聽過 不過照吃～ 超愛皮蛋的
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會上PTT 不會GOOGLE?
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現在是石灰的樣子，印象中
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管他的，好吃就是好吃，哈哈哈！
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就算是也會裝不知道 就像我不敢面對豬血糕真相
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天然的尚好
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是泡鹼水使蛋白質變性～
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自己查啊==
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噓
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紅明顯 這要問賴建廷他家買蛋無蛋不知尤其他臉蛋
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濃度低的NaOH！
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真的馬尿很稀有吧…
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用馬尿做的 應該貴好幾倍吧
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08/05 19:44, , 40F
家人怎麼會說無稽之談啊～古法就是浸馬尿啊
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08/05 20:01, , 41F
家人的意思應該是現在沒人用馬尿做皮蛋了
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08/05 20:51, , 42F
現在不是吧！
08/05 20:51, 42F
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08/05 21:49, , 43F
好吃就好！（挖鼻）
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古代作法
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哪有這麼多馬尿。。。
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特地登入回文，我也問過我8x歲的奶奶…她笑我傻傻的
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，現在要是有馬尿做的，那可貴了，我們吃不到的，所
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以安心吃吧！
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推
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這樣說好了，蛋也是從雞的屁股裡面拉出來，跟大便共用一個洞
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無論如何愛皮蛋
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噓
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不是馬尿，是加入鹼水會產生類似氣味的物質
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推
08/06 09:05, , 52F
早就知道了～照吃
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推
08/06 15:05, , 53F
皮蛋有很多種作法...你自己不會估狗嗎?
08/06 15:05, 53F
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