Fw: [問題] 烘焙用黑蘭姆酒選擇(有選手)

看板Wine作者 (Eargasm)時間5月前 (2023/11/09 13:47), 5月前編輯推噓5(500)
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在烘焙版沒有人回答 想在酒版問問 希望能得到協助 謝謝 有稍微做下功課 想請教像這樣比較平價的酒 風味有殖民地特色嗎? ※ [本文轉錄自 baking 看板 #1bImOGkX ] 作者: Erts (Eargasm) 看板: baking 標題: [問題] 烘焙用黑蘭姆酒 myer's外的選擇(有選 時間: Wed Nov 8 11:52:46 2023 最近想買黑蘭姆酒泡香草酒或是果乾 家庭烘焙一瓶可以用好久 想要慎重點選擇 自己看半天糾結很久 還是選不出來XD 目前預算和購買便利性 有三位選手 想問問版友意見或是有風味上的提示 謝謝 1.百家得 黑蘭姆酒 https://imgur.com/lHiQid4
有搜尋到一篇香草blog暗示到風味似乎輸給myer's 同篇提到NEGRITA 網上找不太到太多購買資訊 2.摩根船長 黑蘭姆酒 https://imgur.com/UBp3u4A
Dcard上有篇提到推薦這瓶不要選myer's 3.哈瓦那 窖藏7年蘭姆酒 https://imgur.com/T7CiuLg
看過一些文章提到是調酒或是純飲推薦 不知道適不適合烘焙用 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.220.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1699415568.A.BA1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Erts (220.141.220.209 臺灣), 11/09/2023 13:47:13 ※ 編輯: Erts (220.141.220.209 臺灣), 11/09/2023 13:51:39

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Barcadi&Harvana比較適合,船長是香料rum 看人
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11/09 20:28, 5月前 , 2F
麥斯
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Myres平價首選,有預算可試甘蔗之花
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可以試試奇峰黑桶
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11/10 09:59, 5月前 , 5F
烘培主要是提香 選擇方向要以本身就有濃郁香氣為主
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文章代碼(AID): #1bJ79Yw7 (Wine)