[問題] 市面上的愛爾Ale啤酒有哪些？

看板Wine作者 (Reventon)時間1年前 (2023/04/02 19:30), 編輯推噓9(9推 0噓 29→)
留言38則, 15人參與, 1年前最新討論串1/1
看了不便利的便利店，書中提到啤酒有兩類，拉格和愛爾 愛爾啤酒屬於酵母菌在上層發酵，有豐富果香味、而拉格是下層發酵，口感清爽 查了一下發現我平常喝的啤酒幾乎都是拉格，讓我興起想試試看愛爾的念頭 結果去全聯或美廉社看到架上的啤酒，要馬從標示分不出是哪一種，要馬都是拉格 好不容易才找到一瓶台啤推出的白色迷霧，在瓶身有清楚標示是艾爾啤酒 想請問除了這罐，市面上還有哪些愛爾啤酒呢？為何都是拉格佔了大多數呢？ 另外想請問怎麼區分艾爾和拉格，如果瓶身上沒有直接寫的話? ---- Sent from BePTT on my iPad 5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.131.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1680435044.A.50D.html
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04/02 19:46, 1年前 , 1F
建議你用"ale"去餵狗
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拉格易於大量製造
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很簡單，不要日本和德國的，其他一瓶100以上幾乎都是Ale
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白啤 ipa都是ale底下的分支
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說複雜一點的話，重點不在ale還lager，沒人會特別說要喝ale
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而是更細分的風格如Wit、IPA，看就知道是ale
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lager也一樣像pils、bock看就知道是lager，會特別標是lager
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的反而是屬於international pale lager這一小類(但包含所有
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常見大量生產品牌)的啤酒
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剛逛田倉生鮮超市-宏匯廣場店（新北新莊）看到的。
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04/02 22:09, 1年前 , 12F
不忍噓只箭頭 你不如問 市面上的氣泡飲料有哪些
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三得立淺藍色罐就是エール製程
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說真的不會很難找阿
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最常見的應該是台啤
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04/03 11:08, 1年前 , 16F
夏天就會進一堆了啦 再等一個月
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昨天等宵夜的時候看了三大超商都有啊
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全聯和美廉社可能真的沒有啦...只看到一瓶立陶宛的
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04/03 13:38, 1年前 , 21F
另外家樂福(非便利店)也有不少，缺點是沒冰
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04/03 14:07, 1年前 , 22F
白啤的話，艾丁格、1664、豪格登、艾德懷斯這些都算容
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易買到的吧，這幾樣全聯都有。
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如果是要IPA，那全聯、美廉就真的比較少了。
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04/03 14:10, 1年前 , 25F
台啤特釀IPA那瓶銷量很差，會進到即期品的啤酒都是銷量
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04/03 14:10, 1年前 , 26F
很爛的。
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Erdinger是德式小麥，Hoegaarden是比利時Witbier，是加了各
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04/03 14:19, 1年前 , 28F
種添加物自稱法式小麥啤酒的lager，Edelweiss是自稱奧地利
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04/03 14:21, 1年前 , 29F
式但配方接近現在比利時式witbier
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04/03 14:22, 1年前 , 30F
*1664是加了各種添加物自稱法式小麥啤酒的lager
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04/03 14:23, 1年前 , 31F
既然都學到ale跟lager了，就不要再用白啤、黑啤這種分類了
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04/03 15:30, 1年前 , 32F
借問美廉社立陶宛那款IPA好喝嗎？
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04/03 18:34, 1年前 , 33F
口感屬於比較清爽的ipa，適合當入門
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04/03 19:20, 1年前 , 34F
大概1000種起跳吧，你可以說你住在哪個城市，推薦你該去的
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04/03 19:20, 1年前 , 35F
店試試看
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04/04 07:12, 1年前 , 36F
小精靈IPA大推!
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04/05 11:02, 1年前 , 37F
立陶宛那瓶要看保存狀況 喝過上下限挺大
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04/06 00:51, 1年前 , 38F
台南除了啤酒超市還有推薦的店嗎？
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