[心得] 噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌 No.2

看板Wine作者purplesky911 (Purplesky)時間1年前 (2023/02/03 20:51)推噓11(11推 0噓 7→)

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噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌 No.2 ------------------------------------------------ https://i.imgur.com/kpWDIlF.png

容量：700ml 酒精濃度：40% 參考價：899元 @酒□通 PS:我喝的這瓶是小瓶的搭贈瓶 [網路上介紹] 噶瑪蘭酒廠誕生於台灣這座美麗之島，在山海交融的蘭陽平原擁百年雪山的純淨水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動人靈魂迎面太平洋的海風和水氣，亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海獨特的芬芳天地的自然精華，孕育出風味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。帶有迷人花草氣息並揉合沉穩木質辛香的嶄新風味，細細品飲，能感受彷彿置身森林之中的平靜療癒香氣:花香、草本香氣與香草的風味於口中綻放，融和了溫暖的木質氣息與獨特辛香，層次豐富、尾韻悠長且芳香馥郁。口感:圓潤、滑順卻不失個性，追求適合日常品飲的絕佳口感。尾韻:帶點芭樂及熱帶水果的味道。 [自我心得] https://i.imgur.com/O1SHAFo.jpg

我覺得這瓶酒比較特別的地方是他的精髓都藏在後段尾韻的部份喝完後淡淡的奶香回甘會在一切結束後還在持續發酵這裡讓我覺得有點意思會有那種「以為結束了但…好戲才剛登場或是什麼東西在後續慢慢發酵」的感覺在不過整體而言我仍然是偏不喜歡的以下是我不是很喜歡的一些點：首先它聞起來有股我不知道該稱作是香蕉？牛奶？亦或是水果牛奶的味道這裡勉強還稱的上喜歡畢竟千元內的威能有這麼明顯的香味實在難得接著是入口後剛剛提到的味道加上一股木頭味會很明顯的被表現及放大出來這裡所說的木頭味有點像原木的味道(不太好具體形容) 然後這裡不喜歡的點大概有兩個：一個是這些味道的程度對我而言實在太過(太濃)了再來則是它酒的本身嘗起來體驗並不算好因為酒本身喝起來是屬於較嗆辣和帶有苦味的酒我這麼說好了！我長到現在這麼大一直接受不了苦瓜炒鹹蛋的味道因為我對苦瓜本來就不是很喜歡加上經歷過無數次"這個苦瓜真的不苦，你吃看看" 但實際吃起來他媽的苦爆的經歷以致於我到現在一直都無法接受至於鹹蛋的話則是覺得苦瓜本身就很難吃了還用一個這麼腥味的東西去遮它這樣對於不喜歡吃苦瓜的人來說只會覺得又苦又腥臭以上苦瓜 = 酒體鹹蛋 = 那些味道及較濃稠的底韻因此不要跟我說什麼苦瓜吃完很回甘什麼的問題是要享受這個回甘感有千百種方法為何偏偏要選用一個痛苦值這麼高的方法去感受.... 不過不得不說 No.2他的後味尾韻確實是很不錯的這個不錯感我覺得已超出價位表現所以單就這點來說我是蠻好評 [自我評分] 0分=超討厭 10分=超喜歡且以2000元為基準每差100元±0.1分分數僅代表我的喜好而非品質方面基礎分5.0(可接受但不怎喜歡)+價格補正:1.1 +額外補正額外補正= 這個尾韻值0.5 所以是5.0+1.1+0.5=6.6 不愛但還可以接受不主動喝但不拒絕主動送上 [推測] 若可以接受的了前面那些較濃甜的味道和略苦辣的飲感以及這兩個感受所造成的相對落差或是可以接受的了苦瓜炒鹹蛋的美學(這三小應該會覺得這瓶CP值"很高" 因為你的情況勢必會直接從基礎分就做補正另外這瓶大致上的感覺是NO1的調味款 NO.1一切比較保守一點算是有一點道地感 NO.2則在調味上更大膽和濃郁應該算有一點創新感了？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.25.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1675428714.A.E34.html

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noryb

02/03 21:13, 1年前 , 1^F

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noryb

02/03 21:15, 1年前 , 2^F

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Kulan

02/03 21:30, 1年前 , 3^F

02/03 21:30, 3^F