[心得] 酣呷餐酒 x Old Fashioned Week

看板Wine作者eddy0594 (大艾)時間1年前 (2022/11/21 19:44)推噓8(8推 0噓 4→)

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https://i.imgur.com/0MTO84L.jpg

Thank God it’s Friday～今天下班後二訪台南有名的酣呷餐酒，很喜歡這裡的環境和氛圍。 https://i.imgur.com/Ec6apeG.jpg

菜單、餐點、調酒甚至是Mocktail都協調地融入在地元素，讓他們都多了一些「台味」是個可以很舒適用餐微醺的地方。 https://i.imgur.com/Zigut9G.jpg

我點了這個Old Fashioned Week的買二送一set，提供兩杯Woodford Old Fashioned及一杯Woodford指定調酒。 https://i.imgur.com/LYqRnui.jpg

由於今天只有我與太座安全駕駛來用餐，跟Bartender討論後調整為Old Fashioned、New York Sour和一杯 Highball，其中Old Fashioned和Highball使用Woodford Reserve Bourbon為基酒； New York Sour則使用Woodford Reserve Rye。 https://i.imgur.com/muZRJct.jpg

Old Fashioned是我剛開始接觸調酒時非常喜歡的一款，因為當時覺得喝Old Fashioned很帥哈哈哈～ Woodford酒瓶上可以看到標示著批次號以及瓶數，手工精釀的特色鮮明。喝起來有豐富的焦糖、可可風味，苦精下得恰到好處，皮油帶出柑橘、肉桂和其他辛香料。跟「雙宿雙飛肉醬義大利麵」或肉類料理都很搭。 https://i.imgur.com/U3XT5o8.jpg

https://i.imgur.com/Ig8kJqD.jpg

裸麥威士忌有更多蘋果、梨子果香，做成偏酸甜的New York Sour 一拍即合。配上「嫩煎章魚腳佐堅果甜椒醬」和「蒜了油蝦」超級好吃！我現在打字時口水又流下來了～ https://i.imgur.com/cUZpfad.jpg

在吃飽飯足之後是這杯輕鬆一點的Highball，氣泡感、肉桂、威士忌的木質調性，最後邊談笑邊喝Highball結束了這個夜晚。這個買二送一的活動只到12/2，喜歡波本威士忌調酒的人可以點點看～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.107.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1669031067.A.A63.html

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