[討論] 木舌想去品酒會 會不會浪費錢？

看板Wine作者 (justkidding)時間1年前 (2022/11/14 17:25), 編輯推噓32(32推 0噓 38→)
留言70則, 34人參與, 1年前最新討論串1/1
我從以前就喝不懂咖啡跟酒 每次別人跟我說這是多稀有多厲害的豆子 或是高年份、超級稀有的瓊漿玉液 我都喝不太出來「厲害之處」在哪裡 便宜的跟貴的 喝不出太大的差異 最多就是說「蠻好喝的」 每次都被朋友家人說很浪費 咖啡我本身不愛喝 就不說了 但奇怪的是我蠻喜歡喝威士忌的 大部分我覺得都很好喝（天生酒鬼？） 只是我喝不出來人家說的「細微的不同」 有時候簡介提到的太妃糖、肉桂、果香、花香、奶油、煙燻味 甚至會有什麼海洋風味、玫瑰香氣的形容 我覺得我最多能分辨出泥煤味（我不愛） 其他的我覺得喝起來都差不多 感想只有這個很好喝... 想更了解酒的各種奧妙之處 突然有了去品酒會的想法 想說有沒有可能經過食物和專業的介紹 有機會開竅 雖然也是有可能結束後還是喝不出來 想問問看大家的想法 有跟我一樣木舌的，能給建議嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.90.186.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1668417906.A.B7C.html
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不貴就去 短時間對比有助於風味經驗的建立
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或是下週直接去酒展
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推
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買個酒鼻子訓練看看?
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個人覺得威士忌要到一個年紀才能喝出差異
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去當作一種學習也不錯
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我只知道好不好喝，還不是去900的品酒會
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開心就好～喝的舒服就好
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不貴就去+1
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喝不夠多才分辨不出來，喝到一定的量，舌頭就會告訴你
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味道了呀
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說出了大多數人的心聲了。哈哈。我也是。我都選通過喉嚨
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不那麼刺，隔天醒過來不會頭痛的那些酒
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個人覺得不會 去品酒會可能可以體驗到平常沒吃過的烹調方式
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蠻特別的
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好奇怎樣算貴
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1000內都還好吧 而且品酒會都是原價或者高年份的
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是學習的好機會啊
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能夠找出自己喜歡什麼，覺得都不浪費啊
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去聽故事 品嘗看看不一樣的東西 我覺得不虧
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去了一定比沒去學到的多 但有品鑑能力能學到更多
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不會，多喝才會喝得出差別
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吃兩碗不同的滷肉飯你分不出好壞差別，但是吃了一千碗
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不同的滷肉飯以後你就可以分辨出好與壞了
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酒也是，喝越多不同的東西才越有機會訓練感官去記憶不
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同的風味組成，久而久之就會察覺到不同的地方及不同的
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風味
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相信我 泥煤味你絕對喝的出來………XD
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其實前提是未必需要糾結在能不能喝出風味描述，不過如
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果是希望自己可以喝出來說出來，那就是要技巧性訓練了
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木舌反而應該去品酒會聽聽「達人」怎麼說啊，有時會有「
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啊我想形容的就是這個味道」的感覺，而且一次多杯比較
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風味差異也是訓練嗅覺味覺的好方法
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多喝才會分辨，酒會能喝的種類多，喝就對了
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可以去試試看，同時品飲多款且有人講解會有幫助
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以前我也不太相信杯子有多大影響，覺得只要是酒杯就行了
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去了一次品杯會後，真的差異很大，有嚇到的感覺
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有心的話 木舌也是可以訓練的 另外我有朋友鼻中隔彎曲
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對於嗅覺影響很大 你可以看看你是否有一樣的狀況才造成
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木舌
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多喝就對了 我以前分不出來八方跟鼎泰豐的差異
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現在品的出紅酒風味變化
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有講師帶感覺可以訓練一下，而且多喝就可以喝出區別了
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威士忌看喜歡哪一個方向，各廠牌都試，但試喝一下舌頭就
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壞掉了
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木舌+1！原PO你不孤單QuQ(酒好難）
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有時候只是一種距離感 就去看看吧 可口可樂跟百事可樂你
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覺得有不同就沒問題了
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沒事 人生就是多方嘗試 真的品不出再說
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喝太大口 慢慢喝？
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木舌才好 省超大
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木舌更要去啊
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品酒會本身就很划算，而且會有人帶你喝
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木舌也是舌
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木舌+1！我也好愛威士忌，但真的喝不太出細緻的味道
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，也很想去酒展見識見識，但怕被白眼什麼味道都喝不
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出來還來XD
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單品咖啡豆好不好 我有時只喝的出中淺焙果酸，或者
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一些香氣。但
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當你手沖喝一陣，再去7-11買一杯美式來喝的時候，
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你就能體會那個
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落差感了我是這樣戒掉單品豆的（疑不是戒掉7-11
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咖啡？沒辦法，
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生活工作常喝到）
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至於威嗎剛入門很認真喝，波本桶雪莉桶，喝到混
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亂麻痹，有時候
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狀況好又能清楚分辨。幾年後亂喝，只要覺得還順
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，隔天不暈就好
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。什麼桶倒是不特別追，限定也是隨緣買。
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反正覺得算木舌，就省的去追貴追高年份，反而是好
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事。
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