Re: [問題] 有沒有能製作調酒用冰塊的家用製冰機?

看板Wine作者rqppyfbbv8 (Penguin)時間1年前 (2022/09/07 23:52)推噓3(3推 0噓 25→)

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酒版潛水很久，首po跟大家討論一下近期使用米斯醉漢製冰盒的心得手機排版請見諒製冰盒本人 https://i.imgur.com/19CdRoh.jpg

先說優點： 1.操作簡單，水加好隔板擺進去放進冰箱即可 2.上下層有確實隔離 3.靜置約兩三分鐘很好脫模 4.冰塊透明純淨再來缺點： 1.我都是用十字隔板做4個2組大冰，但是隔板是歪的導致隔壁倆冰塊會黏在一起，這裡的脫模就要敲或是用手扳，可能受傷或是打壞冰塊 2.外層藍色殼沒有很好的保溫效果，正常情況是讓製冰盒由正上方表面向下結冰，時間掐準的話就是上層結冰，洞洞下面還是水或碎冰。但不管我是用臥式冷凍還是家用上層冷凍出來，就會變成最下層也結冰上去，變成中間有個橢圓區域的水延伸到應該是冰塊的地方 https://i.imgur.com/qLqlKhv.jpg

取下來就長這樣，如果再增加冷凍時間就會把模具撐大、結冰的地方也會裂開後面洽詢過米斯蝦皮，他們提議下層墊保麗龍讓下方不要結冰，試過沒有區別最後我去菜市場要了一個保麗龍，做一個盒子再包在製冰盒外面，這次就有明顯的差別，但是橢圓球還是在 https://i.imgur.com/iKJPN79.jpg

保麗龍盒 https://i.imgur.com/byEtmZj.jpg

回凍中的冰塊結論：原本是以為臥式溫度過低，改家用冷凍結果一樣大多使用三道加上愛惠浦濾芯未煮沸的常溫水製作，並不會有氣泡躲在冰塊裡面，也有用過一次煮沸的水也沒有差別後面的保麗龍如果大小再切剛好一點應該可以完美製作，但是動手那刻猶豫了，覺得不如找更適合我的產品就沒繼續優化他了打完發現沒有酒精點，圖片是在酒吧第一次喝教父就愛上這款調酒，回家買了Disaronno 1:2搭配泥煤（波夏）丟一個大冰進去真的很爽 https://i.imgur.com/xZwpowd.jpg

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alkali5566

09/08 00:04, 1年前 , 1^F

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是最弱了QQ

推

blackjade

09/08 00:07, 1年前 , 2^F

09/08 00:07, 2^F

釣魚冰箱真的要有空間（放）有時間（切）XD 扣掉成品形狀，其實算是好用的製冰盒 ※ 編輯: rqppyfbbv8 (42.76.207.105 臺灣), 09/08/2022 01:02:52 ※ 編輯: rqppyfbbv8 (42.76.207.105 臺灣), 09/08/2022 01:03:40 ※ 編輯: rqppyfbbv8 (42.76.207.105 臺灣), 09/08/2022 01:04:23

推

odiehome

09/08 11:34, 1年前 , 3^F

09/08 11:34, 3^F

就差在形狀不是很正方，不然其實不差

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odiehome

09/08 11:34, 1年前 , 4^F

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odiehome

09/08 11:34, 1年前 , 5^F

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