[問題] 有地方在賣小瓶的苦艾酒嗎?

看板Wine作者 (刀劍神域盒盒)時間2年前 (2022/08/17 21:30), 編輯推噓7(7推 0噓 18→)
留言25則, 7人參與, 2年前最新討論串1/1
如題 最近想做一些會用到苦艾酒的調酒 但是用量大概不會太多 而且苦艾酒不像大部分基酒超過40%酒精度 我查到像是martini的rosso vermouth 那麼大一罐絕對用不完 酒精也只有16% 如果我只用一點剩下全部壞掉應該很不划算 所以想問這種的苦艾酒有沒有比較小罐的? 平常去711 全家 也沒看到小罐苦艾酒 還是說難道沒有小罐的包裝嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.179.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1660743049.A.34E.html
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08/17 22:01, 2年前 , 1F
家樂福有 LaFee的
08/17 22:01, 1F
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08/17 22:02, 2年前 , 2F
喔沒事 你說的是vermouth…
08/17 22:02, 2F
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08/17 22:04, 2年前 , 3F
反正買大瓶喝不完就加通寧水1：1就是了 大瓶也不貴
08/17 22:04, 3F
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08/17 22:15, 2年前 , 4F
其實我只是想做americano 曼哈頓這種的
08/17 22:15, 4F
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08/17 22:16, 2年前 , 5F
也有可能做negroni 多做幾杯應該也用不完
08/17 22:16, 5F
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08/17 22:17, 2年前 , 6F
那個叫香艾酒xd
08/17 22:17, 6F
推
08/17 22:24, 2年前 , 7F
記得要冰！
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08/17 22:28, 2年前 , 8F
我聽說冰了也還是會稍微氧化 有影響嗎?
08/17 22:28, 8F
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08/17 22:29, 2年前 , 9F
酒精度太低冷凍好像會結凍 蠻麻煩的...
08/17 22:29, 9F
推
08/17 22:46, 2年前 , 10F
一定會氧化，但是冰了至少可以撐一年，不冰的話三個
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08/17 22:46, 2年前 , 11F
月就不行了，香艾酒超容易走味
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推
08/18 09:18, 2年前 , 12F
如果買一整瓶，然後按照份量分裝成小瓶，減少開開關
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08/18 09:18, 2年前 , 13F
關次數，有沒有可能可以減少走味
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08/18 13:48, 2年前 , 14F
我也想問 如果是分裝在超商那種小酒瓶
08/18 13:48, 14F
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08/18 13:48, 2年前 , 15F
對於延長保存期限不知道到底有沒有幫助
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08/18 19:04, 2年前 , 16F
有啊，不過重點是能接觸的空氣有多少
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08/18 19:04, 2年前 , 17F
分享瓶迷你之類的太小了
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08/18 19:42, 2年前 , 18F
如果不好喝了可以拿來料理嗎 例如燉牛肉
08/18 19:42, 18F
推
08/19 00:01, 2年前 , 19F
你就把他當加料葡萄酒就好了 普通葡萄酒能怎麼用他就
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08/19 00:01, 2年前 , 20F
能怎麼用
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08/19 00:02, 2年前 , 21F
但多半的vermouth底都是白葡萄酒 用在料理上好像不像
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08/19 00:02, 2年前 , 22F
紅酒那麼好用XD
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推
08/19 13:58, 2年前 , 23F
要冷藏不是冷凍呀；另外做Americano 就用很快了，有常
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08/19 13:58, 2年前 , 24F
喝的話很快啦~
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08/19 21:00, 2年前 , 25F
去找血清瓶分裝 容量選擇多
08/19 21:00, 25F
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