[心得] 調和補完計畫

看板Wine作者eddy0594 (大艾)時間1年前 (2022/05/21 21:09)推噓14(14推 0噓 7→)

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又到了美妙的週末時光大家已經開喝了嗎? 跟大部分威士忌愛好者的學習路徑有些不同，我因為一開始就交到壞朋友，所以剛接觸威士忌沒多久就幾乎都在喝IB。後來發現自己對於酒廠特色都不是很熟悉，這才啟動了「OB補完計畫」，將絕大多數酒廠的核心酒款好好複習一下。最近就在想，在酒展不乏嚐到一些很好喝的調和威，他們不以突出的個性為表現，而是更加注重整體平衡和大量生產，大小品牌甚至私人包桶都有佳作。於是浮現了「調和補完計畫」這個想法。 (畢竟壞朋友都沒有帶我喝調和威，真壞！) 前一陣子有一系列的調和威士忌品酒會當時我興高采烈地等待品酒會到來然後，就沒有然後了。因為疫情蔓延導致後續品酒會全部取消，只能說...要怪就怪病毒... (幸好後來還是有參加到其他品牌的一場，詳見上一篇文) 調和之路不會因此而中斷，今天要來嚐嚐既熟悉又陌生的Scottish Leader仕高利達 https://i.imgur.com/vdg4FJ8.jpg

Scottish Leader Supreme仕高利達金牌麥芽甜香、細緻花香、奶油、椰子糖不消多說，CP值高，隨手抓一瓶就可以去戰鬥的存在。 https://i.imgur.com/Bbm9wNG.jpg

Scottish Leader Sherry Cask Finish仕高利達金雪莉想不到雪莉調性相當明顯，蜜餞、熟果、焦糖、蜂蜜喝起來蠻有趣的一支。 https://i.imgur.com/34HW7L3.jpg

Scottish Leader Aged 12 years仕高利達12年香草、太妃糖、柑橘、木質作為年份款，平衡性佳，味道和層次也豐富了許多。 https://i.imgur.com/Mo9hzhQ.jpg

Scottish Leader Signature仕高利達精選煙燻、巧克力牛奶、熱帶水果和一絲鹹感有煙燻的調和威士忌不常見，一如酒標上提到的with layers of SWEET SMOKINESS 這支煙燻風味明顯，但我覺得應該還在大眾的接受範圍內。本以為四支差異應該不大，喝完後覺得各有特色，忠實表達了每一支的主題之外也涵蓋了威士忌的熱門關鍵字：雪莉、煙燻、年份。品質和價格也頗有競爭力，面對不同菜系的聚餐或是想輕鬆喝也都適合。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.107.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1653138568.A.DB5.html

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howhow0528

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lu3yao

05/21 21:40, 1年前 , 2^F

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wii128

05/21 21:45, 1年前 , 3^F

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