[討論] 台雲酒造

看板Wine作者 (allen)時間1年前 (2022/05/14 10:53), 編輯推噓3(3推 0噓 22→)
留言25則, 8人參與, 1年前最新討論串1/1
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/zt/news/programs/special/202205111725/ 在nhk頻道看到介紹，是台灣人陳先生到島根縣留學時萌生造酒的想法，日後留在日本創業，看官網純米吟釀也獲得iwc金牌。有出口到台灣的計畫。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I002D. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.99.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1652496799.A.380.html
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05/14 12:31, 1年前 , 1F
嚇一跳 跟我同學的名字好像
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05/14 13:41, 1年前 , 2F
你要討論的是？？？
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05/14 13:53, 1年前 , 3F
有人有實際喝過嗎
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05/14 14:02, 1年前 , 4F
就之前的台中65號，第一、二波群募的時候有贊助過，當時就
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05/14 14:02, 1年前 , 5F
做的還挺標準的，以初次做酒還可以了
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05/14 14:03, 1年前 , 6F
但說真的挺貴的，後來就沒有再試了
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05/14 16:42, 1年前 , 7F
每年都有募資啊，是一年做得比一年進步，價錢就見人見智
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推
05/14 20:26, 1年前 , 8F
跟四樓一樣買過兩次，後續就沒買了，價格真的...
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05/14 20:36, 1年前 , 9F
信仰價 清酒社團爬一下差不多也是這個心得
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05/15 18:21, 1年前 , 10F
個人覺得陳先生真的有技術也有理想，想支持可以買
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05/15 18:22, 1年前 , 11F
不過一般消費者還是買自己喜歡的味道才值得，得獎≠好喝
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05/15 18:24, 1年前 , 12F
什麼復活米種這種的我會選新政陸羽132或花之香酒造的產土
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推
05/15 19:01, 1年前 , 13F
好神奇 都做輸出專用的 產品不能在日本國內賣
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05/16 15:22, 1年前 , 14F
輸出專用是因為日本酒稅法規定依供需調整決定是否發放製酒
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05/16 15:25, 1年前 , 15F
執照，以清酒業長期衰退的趨勢，已經50年不發任何新執照了
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05/16 15:31, 1年前 , 16F
新創要在日本釀清酒賣只能找代工或是收購現有執照的酒廠
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05/16 15:38, 1年前 , 17F
近年在要求開放的壓力和既有業界反彈的角力下，最新的妥協
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05/16 15:40, 1年前 , 18F
方案就是輸出專用執照
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05/16 15:46, 1年前 , 19F
其實日本清酒業界還是滿封閉守舊的，而且自認是衰退產業做
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05/16 15:49, 1年前 , 20F
不起來，還排斥覺得清酒有潛力的人參入
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推
05/16 19:35, 1年前 , 21F
竟然是這樣 日本酒造這麼多 不就每間都50年以上歷史
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05/16 21:18, 1年前 , 22F
日本酒造的確是日本長壽企業最多的業種，現存1400家裡面有
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05/16 21:19, 1年前 , 23F
約一半是百年企業，不過還是有些就是用收購執照的新酒造
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05/16 21:31, 1年前 , 24F
最近有名的就上川大雪和長州酒造(天美)，也有些例子是停業
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05/16 21:32, 1年前 , 25F
多年後沒改名重新開始，其實已經算新酒造了
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