請教新手調酒用的龍舌蘭酒

看板Wine作者 (威威)時間3年前 (2021/01/12 23:32), 編輯推噓12(12014)
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各位經驗豐富的前輩們,想請教一下之前試調長島冰茶的時候,根據了網上影片使用了銀 快活的龍舌蘭,但試喝之前發覺一整杯都是銀快活的味道,對於那強烈的味道,不太能接 受,就像在喝純龍舌蘭酒一樣,跟印象中的味道不同,可是我把量減少以後,還是以它的 味道為主,之後在網上看了很多照片,好像都是用金快活,所以想請教前輩們假如不想要 龍舌蘭的味道那麼重的話,我是不是應該用金快活,或有其他適合新手做調酒的龍舌蘭酒 。謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.246.35.243 (澳門) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1610465543.A.E3B.html

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希瑪竇不錯
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don julio 1942
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調酒加龍舌蘭幾乎都會蓋過其他味道 個人感覺
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don julio或patron 我自己是比較喜歡patron
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三樓認真嗎?我自己感覺龍舌蘭是很溫順的酒欸
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三樓正確
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我自己覺得瑪格麗特跟純shot有很微妙的差別 味道不會被搶
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但龍舌蘭是真的不太適合跟其他基酒配
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然後私心推馬蹄鐵
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龍舌蘭單喝不算嗆辣沒錯,但調飲那個藥草味很容易壓過
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其他基酒
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絕對不要用金快,Costco銀或是灰狼銀都不錯
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Don julia 很棒但貴 XD 平價款希瑪竇 +1
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借問blanco和anejo哪種比較適合調酒
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謝謝大家的建議,但假如買don Julio 應該買blanco
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還是reposado 會簡單入口一點,怕blanco的味道會像
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銀快活那樣太強烈
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Anejo/Reposado相比Blanco多了一股木調味,反而沒那麼
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合調酒,一般自己調用個Jimador/Sauza 銀就不錯。最重
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要是找100% Agave的
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在家調酒的酒都用真好 分享酒吧的tequila通常會用el ji
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mador、orendain
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sauza、金快活 想買溫順的挑上面兩款 比較野的下面兩款
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金快活很適合做rosita 有機會可以試試XD
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100% 最重要,台灣大多都用金快那種調和的 真的差很多
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文章代碼(AID): #1V_S47ux (Wine)
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