[心得] 美廉社威士忌喝一輪

看板Wine作者zzzown (相信還會相遇)時間3年前 (2021/01/09 01:46)推噓22(22推 0噓 6→)

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圖文版：https://zzzown.blogspot.com/2021/01/blog-post.html 美廉社號稱酒廉社，因為三商集團自己選酒進口且價格便宜CP值高。之前幾乎都他們的進口的啤酒我幾乎都嘗試過，紅白酒也喝過多款。對於三商集團選酒的眼光覺得都算不錯，基本上就是大眾化口味，大多數都是偏清爽和酒精味道不明顯為導向。最近趁著住家附近新開美廉社和最近的優惠活動入手數瓶三商集團進口的威士忌來試喝看看。先說結論我試過的這幾款威士忌基本上都是中規中矩的，都是以淡雅的花香或是果香為主，因此算是大眾款的威士忌，即使不喜歡的也可拿來調酒也不會心痛。這幾款威士忌中有好幾款都是法國第二大的烈酒集團La Martiniquaise旗下的品牌。這個集團的威士忌系列從蘇格蘭威士忌, 美國波本威士忌和加拿大威士忌都有。蘇格蘭威士忌 - Label 5 Classic Black Blended Scotch Whisk https://zzzown.blogspot.com/2021/01/label-5-classic-black-blended-scotch.html Label 5系列是非常經典的調和威士忌，尤其是Classic Black更是其入門酒款。這款酒介紹中是採用蘇格蘭四大產區的威士忌搭配穀物威士忌進行調和，因此品飲時能嘗試到各產區的特色。氣味聞起來有著淡淡的泥煤煙燻味, 麵團味, 一點點的新鮮水果風味。喝起來有著在氣味中不明顯的泥煤味道, 綜合水果味, 香草和結尾時出現的香甜味道。酒體持續性不錯，在結尾時會有煙燻和一點點的中藥苦味。另外La Martiniquaise旗下還有Cutty Sark順風威士忌這款熱銷的調和威士忌與Glen Moray和Glen Turner兩個單一麥芽威士忌的品牌，其中美廉社有Glen Turner無年份的單一麥芽威士忌，但因為我有喝過Glen Turner 12年單一麥芽威士忌感覺普通，因此就沒入手無年份款，如果之後有機會再來嘗試。加拿大威士忌 - Sam Barton https://zzzown.blogspot.com/2021/01/sam-barton-5-year-old-finest-reserve.html Sam Barton這間位於加拿大的威士忌廠其母公司與Label 5有著相關性。此款威士忌使用大麥, 黑麥, 玉米的威士忌進行混合後在加拿大橡木桶中熟成5年。聞起來有著白葡萄的味道, 淡淡的香草, 淡淡的木頭味道，基本是整個味道就是淡淡的。入口順暢可以品嘗到, 一點點白葡萄, 一點點柑橘皮, 一點點香草, 一點點橡木，什麼風味都一點點，結尾時可品嘗到香甜味做結尾。酒體持續性不長但是結尾的香氣是舒服的，是款大眾款或是初嘗試者。美國波本威士忌 - Old Virginia 6 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey https://zzzown.blogspot.com/2020/10/old-virginia-6-year-old-kentucky.html 這款威士忌是我嘗試美廉社自己進口的威士忌中最喜歡的，此款美國波本威士忌聞起來有著白蘭地, 橡木桶, 果香, 焦糖, 一點點奶油的油油的感覺。入口順暢有著果香, 香草, 木頭, 香甜味, 一點點香料。味道持續不錯，會在口腔裡持續有著香草和香甜的味道。除了La Martiniquaise旗下的威士忌外，其他三商集團進口的威士忌也都有不錯的CP值，適合想要試試看威士忌的人，因為下面介紹的這幾款的氣味表現上都偏淡且無明顯酒精嗆辣味。蘇格蘭威士忌 Yacht Club Blended Scotch Whisky遊艇俱樂部蘇格蘭調和威士忌 https://zzzown.blogspot.com/2021/01/yacht-club-blended-scotch-whisky.html 從國外網站的資料中可知這款威士忌使用了60%的穀物威士忌混合40%的麥芽威士忌，唯一特殊的是他們採用的穀物威士忌是熟成5年以上的酒體。這款酒聞起來有著淡淡的香氣，可以聞到一點點的水果香氣(有點像是水蜜桃或是西洋梨的氣息)，一點點的香草。入口順暢可品飲出新鮮水果和一點點木頭的氣味。加水加冰品飲氣味與味道變化不大，適合無負擔的日常品飲。 Glen Crinan The Legendary 格蘭克里南蘇格蘭調和威士忌 https://zzzown.blogspot.com/2021/01/glen-crinan-legendary.html Glen Crinan The Legendary格蘭克里南調和威士忌是款非常冷門的調和威士忌，台灣是由三商集團代理進口，主要通路是美廉社。此品牌的蘇格蘭威士忌主要是銷售法國，因此品飲起來其實算是符合法國人的喜好。酒體呈現金黃色聞起來新鮮水果的香氣, 木頭味道, 一點點的香料味道和青草的味道。入口順暢沒有酒精的嗆辣感，可以品飲出明顯的果香其中又以青蘋果的香氣最為明顯，會有點橡木桶和蜂蜜的甜味，最後在口腔裡會有香料的刺激風味稍微延續的嘴巴裡。稍微加水加冰品飲氣味上變化不大，入口後水果的香甜感覺會被稍微稀釋，但是整體風味變化不大，算是一瓶CP值很高的調和威士忌。愛爾蘭威士忌 O’BRIAN Irish Whiskey O’BRIAN愛爾蘭無年份威士忌聞起來有著酵母發酵的味道, 麥芽, 柑橘皮, 檸檬的味道。因為是三次蒸餾所以入口順暢, 有著淡淡的水果味, 香甜味, 奶油的味道, 和香草。味道持續性一般但是喝起來很清爽幾乎感覺不到酒精的fu。有著和JAMESON 愛爾蘭威士忌很像的風味，蠻適合那來做愛爾蘭咖啡這款調酒。美國波本威士忌 Rangers Rare Bourbon Whiskey 美國騎警隊波本威士忌 https://zzzown.blogspot.com/2021/01/rangers-rare-bourbon-whiskey.html 此款美國威士忌採用玉米進行釀造經過3年在橡木桶裡熟成，聞起來有著明顯的奶油味, 香草味, 牛奶糖的香甜味和橡木桶的木頭味道。入口順暢酒精味道不明顯，可以品嘗到辛香料的氣味, 香草, 奶油結尾時會有著焦糖的香甜味。酒體持續性不長但是會有種香草與香甜的味道在口腔中。 -- 威士忌手札 http://zzzown.blogspot.com/p/blog-page_7.html 義奧捷自由行http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_34.html 越南自由行 http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page.html 北極之旅　 http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_10.html 新南向：泰冏http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_97.html 戀英國 http://zzzown.blogspot.tw/p/blog-page_14.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.224.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1610127988.A.573.html

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jmorpheus

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oyabun

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scar906

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