[討論] 酒鼻子值得買嗎？

看板Wine作者 (萬與雪飄)時間3年前 (2020/12/07 17:02), 3年前編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 4人參與, 3年前最新討論串1/1
接觸咖啡知道有風味輪這種東西 大概了解酒也有風味輪 想知道買酒鼻子的人多嗎？ 比起咖啡的風味瓶，酒的平價很多。或者有什麼使用心得~ 以前在食用香精公司待過，也聞過很多香精 多半是水果、花香(常見的:茉莉，玫瑰，柑橘花)、堅果、糖果類的 比如草莓一支可能就分 新鮮草莓/熟草莓/野草莓/帶青的草莓/偏酸or偏甜的草莓 所以除了那些不會或很少出現在食品中的 礦石/金屬/特殊的花(如 石楠花)/特殊穀物/泥煤/橡木/格式木桶 這類奇葩香氣會沒有經驗過而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.89.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1607331731.A.E38.html ※ 編輯: arscerate (101.12.89.226 臺灣), 12/07/2020 19:50:42
推
12/07 21:55, 3年前 , 1F
這個我有，其實就朋友間玩遊戲時可以用
12/07 21:55, 1F
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12/07 21:55, 3年前 , 2F
或是些主題的品酒交流時用
12/07 21:55, 2F
推
12/08 08:11, 3年前 , 3F
酒鼻子的缺點就是如原po說的，新鮮草莓/熟草莓/野草莓 分不出
12/08 08:11, 3F
這倒是還好 以前在香精公司聞多了 但是說真的在實務上要分辨細微的感覺其實沒訓練根 本無法吧
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12/08 08:11, 3年前 , 4F
優點是可以把某些不熟悉的香氣定調
12/08 08:11, 4F
※ 編輯: arscerate (101.12.92.208 臺灣), 12/08/2020 10:04:36
推
12/08 15:23, 3年前 , 5F
看是原物乾燥還是人工合成?人工合成香精酒鼻子不推
12/08 15:23, 5F
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12/09 04:22, 3年前 , 6F
剛買來玩了幾天，後來幾乎沒在用
12/09 04:22, 6F
推
12/09 08:43, 3年前 , 7F
推後來幾乎沒在用 +1
12/09 08:43, 7F
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