[心得] 餐酒館初體驗之Indulge
自從來台北生活之後,開始進入小酒館走跳之旅,又因為搬家、裝修房子、工作等煩人瑣事,超想天天買醉(誤)。其實是年輕時錯過了精采的夜生活,想要趁進入30前好好抓住青春尾巴衝一下,加上愛喝的朋友們通通跑來台北工作,演變成有空大家會聚再一起喝幾杯。不過,不得不說,到了都市生活之後,心情的開闊度並沒有隨著到大都市生活而增加,增加的只有壓力。就算是老朋友,也似乎回不到以前開幾瓶啤酒,蹲在馬路旁邊喝邊聊邊罵髒話的輕鬆感,現在約喝酒多半是在小酒館,而這種小酒館跟我想像中的夜店又不一樣。
這篇比較像是我初入台北小酒店的體驗文,有礙於喝完又要回家加班,所以只點了價錢便宜試味道的基本款(應該吧)。由於約的很臨時,下班大概11點左右,幾個朋友說想喝點東西,就挑一個離捷運站算近,可以喝完還有車回去的店,google找一找就決定是Indulge。Indulge的好處是就在大安站旁邊,離我公司算近。聽朋友說Indulge的酒可以依照個人洗好,看是要酸、還是甜,或是喜歡茶葉味比較重的都可以選擇。跟朋友講得一口酒經相比起來,我是….去吃飯的。下面這張照片是我點的餐。(我真的是去吃飯的)
https://i.imgur.com/nmVleod.jpg
因為現在在吃蛋奶素(超奇怪的,跑去小酒吧裡面吃蛋奶素),但Indulge還真的有辦法作出蛋奶素的燉飯,還超級好吃。服務生說是用雞高湯下去作,搭配松露,這盤燉飯應該算私廚料理吧,因為菜單上沒有。燉飯的米吃起來有點硬硬的,估計是用生米下去煮,燉飯裡面有放一點蔬菜,最上面是半熟蛋。整體來說,雞汁跟飯巴的很緊,也有可能是我非常餓,根本是餓死鬼投胎,上來沒幾下就吃光了。另外還有點蒜味蛋黃醬的薯條,這是我少數敢吃的蛋黃醬,蒜味應該是很鮮明,現炸薯條非常好吃,即便沒有蛋黃醬也很讚。請原諒我無法用過多的文字描述它的美味,因為它꼊u的很美味(廢話),另一杯是三隻猴子的調酒,是整間店最便宜的酒,只要200塊。我從桌子上的桌排看到的,要從accupass上刷卡購買,然後出示Qrcode給店員,就可以了。
https://i.imgur.com/lAdUa4j.jpg
這杯的味道蠻特別的,上面的奶泡有薑汁味,下面的調酒有水蜜桃味道,喝到後面帶一點微酸口感。會點猴子的原因,一是我不懂調酒,就聽朋友建議從最便宜的開始點,後來結帳才知道原來Indulge可以刷卡,那我是在……。
這是我在台北喝的第二家小酒吧,跟第一家差很多的是Indulge的酒是450起跳,最高落在999,平均價位是500,以金木火水土區分,酒單跟菜單相當有設計感,白天的時候是餐廳,晚上是小酒吧,定位在餐酒館,是我會列入再訪的餐廳。
https://i.imgur.com/QyRz246.jpg
另外如果對於純飲威士忌很有愛的朋友,Indulge也有客製酒,大概一隻三萬左右,聽服務生說是很細緻的層層挑選妳喜歡的味道、口感,然後訂製自己喜歡的瓶子、顏色,他們店就有客人訂過,不過聽說要等蠻久的就是了。
https://i.imgur.com/7wfFXnx.jpg
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