其實一直以來都不太能享受紅酒。
一直覺得無法掌握醒酒這件事，
放不夠總是有種刺鼻味，放太久喝起來又澀了。
直到看到這個影片
https://youtu.be/PERzJNhsE-M
看了品杯達人豪邁的醒酒手法，
看了影片又再google一陣才理解
原來紅酒裡的刺鼻感常常是來自灌充氣體。
於是買了平價的餐酒嘗試把酒攪拌了一下，發現平價餐酒以前有的刺激感消失了。
紅酒變得順口好喝。
https://youtu.be/pZBc_ima7fU
原本的沒有頭緒不知道要放多久的餐酒，現在只要花個ㄧ兩分鐘就可以輕鬆享受。
原來平價紅酒就已經好喝了
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