[問題] 大家心目中在酒吧裡必備的啤酒

看板Wine作者 (乃嘉子娘娘)時間4年前 (2019/07/23 22:59), 4年前編輯推噓37(37推 0噓 55→)
留言92則, 40人參與, 4年前最新討論串1/1
酒友們大家好～ 其實本魯是想開一間運動吧啦>< 讓大家可以邊看各種賽事轉播邊喝啤酒 但是喝過的啤酒實在不多 想請教大家如果去到酒吧 除了基本的台啤百威海尼根Asahi可樂娜 酒友們心中覺得必備的瓶子還有哪些呢？ 虎牌藍帽之類的 自己必備的定義是 最少也要有賣這支吧 沒有就有點low 這樣的感覺xDD 或是竟然有進某支 的加分題 希望大賢不吝指教 有供應商版友的話歡迎PM 本魯真．超霹靂開業新手www -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.217.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1563893950.A.6C9.html
推
07/23 23:02, 4年前 , 1F
不太喝酒開運動酒吧也太勉強了吧
07/23 23:02, 1F
其實滿有喝的xDD 有點小迷威士忌(?
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07/23 23:15, 4年前 , 2F
樓主應該是說喝過的款式不多而以吧，需要人推薦種類
07/23 23:15, 2F
推
07/23 23:52, 4年前 , 3F
個人喜歡可倫堡1664 你要不要直接弄個問卷調查看看
07/23 23:52, 3F
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？
07/23 23:52, 4F
推
07/23 23:56, 4年前 , 5F
1664一票，很多女生愛，然後時代啤酒也可以，這幾年台灣
07/23 23:56, 5F
這個我也有喝過 覺得1664很妙～屬於兩極評價的商品xDD
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07/23 23:56, 4年前 , 6F
知名度有打開
07/23 23:56, 6F
推
07/23 23:57, 4年前 , 7F
覺得想開BAR 也要去市調吧 晚上去跑跑其他家運動吧R
07/23 23:57, 7F
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07/23 23:57, 4年前 , 8F
別人進什麼 取交集不就好了~
07/23 23:57, 8F
有哇 但就比較相信板上大神們的專業意見 要比店家有品味多了 也希望帶好東西給客人
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07/23 23:57, 4年前 , 9F
家樂福這幾年進的時代啤酒雖然量可能不多，但是幾乎都會
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07/23 23:57, 4年前 , 10F
賣光，對比其他一堆乏人問津的進口啤酒..
07/23 23:57, 10F
推
07/24 00:24, 4年前 , 11F
罐裝啤酒能放我覺得是其次，啤酒機才是決勝關鍵，要
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好賣又有質感，翻杯率高才會新鮮，Lager系要挑得好，
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07/24 00:24, 4年前 , 13F
再挑一隻IPA系吸引常客飲酒族群，樓上講的stella可以
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考慮
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07/24 00:29, 4年前 , 15F
瓶子的部份因為不是走精釀路線，所以品項不要太冷門
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，但是一些知名度高的精釀還是可以考慮(ex: brewdog.
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07/24 00:29, 4年前 , 17F
啤酒頭...)運動酒吧我自己覺得地理位置佔據一半的成
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功關鍵(有大眾交通)，另外要有飛鏢機跟大螢幕，最後
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就是餐點，酒的部份我覺得反而變成吸引輕酒客上門的
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07/24 00:29, 4年前 , 20F
加分項目
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感謝大大！超切中要點的QQ 就是需要大家分享一些知名度高的精釀啤酒 我自己當然有爬文查了很多種類 但就希望大家說說自己喜歡喝什麼 看有沒有忽略掉的好品牌 之後列個清單做市調 ※ 編輯: lovefall520 (125.231.217.105 臺灣), 07/24/2019 01:24:50
推
07/24 01:25, 4年前 , 21F
餐點也是我會選擇下次要不要再去的一個重點xD本人非
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常愛吃
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推
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記得附設鹽酥雞
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你想要的客群比例？會喝的、學生、上班族？
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要走百國啤酒還是在地精釀品牌？
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07/24 01:58, 4年前 , 26F
運動bar私以為娛樂>喝酒取向
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07/24 01:59, 4年前 , 27F
硬體ex螢幕涵蓋率、鏢機桌上足球等等>餐>酒
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但如果很多人只是開一支玻璃瓶然後看一整晚
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營收怎麼辦？你想要提供精緻的商品
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可是店址能吸引到這樣的客群嗎
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個人覺得常駐兩種拉格，一支Cider一支stout
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按時令可以進不同的瓶罐精釀給驚喜
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至於所謂知名度高的精釀，業務會幫你一把
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不然就是去美式超級市場看看或上網了
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推
07/24 03:12, 4年前 , 35F
健力士
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推
07/24 03:14, 4年前 , 36F
現在開基本上是當砲灰而已...東區看了太多了
07/24 03:14, 36F
推
07/24 05:07, 4年前 , 37F
ORION應該也還可以
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07/24 05:08, 4年前 , 38F
虎牌我覺得跟台啤太類似了，有台啤其實不用放虎牌吧
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推
07/24 07:18, 4年前 , 39F
酒的部分，樓上很多好建議，針對運動方面，不同族群跟
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07/24 07:18, 4年前 , 40F
不同運動的淡旺季，這個也要注意一下。
07/24 07:18, 40F
推
07/24 07:51, 4年前 , 41F
做生意上來問大概是給鬼抓藥的等級
07/24 07:51, 41F
推
07/24 08:05, 4年前 , 42F
誰會去運動bar挑酒...?
07/24 08:05, 42F
推
07/24 09:11, 4年前 , 43F
能看到想看的賽事跟看的舒服就好了XD啤酒還要夠冰
07/24 09:11, 43F
推
07/24 10:27, 4年前 , 44F
運動Bar硬體設備重要性>>>>>>>>>>>>>>>>>飲食
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07/24 10:27, 4年前 , 45F
薯條的酥脆程度影響可能還大於啤酒XD
07/24 10:27, 45F
推
07/24 10:30, 4年前 , 46F
豪格登，專屬杯子很大一杯（其實是厚）
07/24 10:30, 46F
推
07/24 10:33, 4年前 , 47F
其實像酒吧之類的氣氛好 東西不要太差 價格定位明確
07/24 10:33, 47F
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07/24 10:34, 4年前 , 48F
基本上就可以有一定的客層
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推
07/24 10:40, 4年前 , 49F
健力士和豪格登
07/24 10:40, 49F
推
07/24 11:52, 4年前 , 50F
哪裡買的到俾斯麥黑啤？家樂福以前有進，現在都沒賣…
07/24 11:52, 50F
推
07/24 15:16, 4年前 , 51F
豪格登和艾丁格
07/24 15:16, 51F
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07/24 17:53, 4年前 , 52F
多請一些正妹服務生可能比較有用
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定位要明確，認真說台灣挑酒的真的極少數，且已經有足
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07/24 19:26, 4年前 , 54F
夠店家讓他們去，為什麼要挑你的去？更何況自己都不太
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07/24 19:26, 4年前 , 55F
喝不太懂了，被問一下就露餡被笑了。就營業你懂的就好
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07/24 19:26, 4年前 , 56F
，運動酒吧就是要裝潢好電視大音響讚，就有固定客群了
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07/24 19:29, 4年前 , 57F
有機會出國看國外所謂「運動酒吧」，其實裡面的品項都
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07/24 19:29, 4年前 , 58F
很一般，但氣氛是你要學著營造出來的。
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推
07/24 20:04, 4年前 , 59F
生啤
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推
07/24 21:12, 4年前 , 60F
喜歡 Samuel Adam's
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推
07/24 21:14, 4年前 , 61F
Samuel+1 最近找不到地方喝這瓶
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推
07/24 21:16, 4年前 , 62F
hoagarden啦
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推
07/24 21:57, 4年前 , 63F
重點真的是氣氛 酒不用太在意
07/24 21:57, 63F
推
07/24 23:13, 4年前 , 64F
samuel 美廉社就有了
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推
07/25 14:00, 4年前 , 65F
豪格豋、時代都賣得不錯
07/25 14:00, 65F
推
07/25 17:15, 4年前 , 66F
三寶樂或麒麟啤酒+燒烤或鹽酥雞
07/25 17:15, 66F
推
07/25 18:42, 4年前 , 67F
柏克金
07/25 18:42, 67F
推
07/25 19:02, 4年前 , 68F
傳教士
07/25 19:02, 68F
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07/25 20:46, 4年前 , 69F
在台灣就金牌跟傳統台啤,記得叫玻璃罐的,本土有死忠粉
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07/25 20:46, 4年前 , 70F
絲,老外又愛嚐新,開店必備
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07/25 21:18, 4年前 , 71F
客群鎖定是哪個族群啊？
07/25 21:18, 71F
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07/25 21:22, 4年前 , 72F
1664香精啤酒
07/25 21:22, 72F
推
07/25 23:31, 4年前 , 73F
Duvel、小精靈 加分
07/25 23:31, 73F
推
07/26 00:18, 4年前 , 74F
酒吧就餐點跟氣氛>>>>>>酒
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07/26 08:56, 4年前 , 75F
太小看酒了吧=_=
07/26 08:56, 75F
推
07/26 09:46, 4年前 , 76F
事實啊 你去運動吧 酒絕對是最後考慮的東西
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07/26 09:46, 4年前 , 77F
氣氛好不好 螢幕夠不夠大 音響品質好不好優先
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07/26 09:46, 4年前 , 78F
然後整群去的人不見得都喜歡酒 但總得吃東西吧?
07/26 09:46, 78F
推
07/26 09:49, 4年前 , 79F
跟上面推文說的一樣 誰會去運動吧挑酒?
07/26 09:49, 79F
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07/26 09:51, 4年前 , 80F
硬體氣氛做好 餐飲價格不要太離譜就有一定客群了
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07/27 17:08, 4年前 , 81F
酒當然不是不重要，但事實是100人裡面可能40人不喝酒只
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07/27 17:08, 4年前 , 82F
吃東西喝果汁汽水，30人喝喝簡單長島跟水果味妹酒人，2
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07/27 17:08, 4年前 , 83F
0只喝大牌子威士忌，剩下10人才是挑酒的酒客。那10人大
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07/27 17:08, 4年前 , 84F
多會去專門的酒吧了不會去運動酒吧。最後，酒吧就是「
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07/27 17:08, 4年前 , 85F
酒」跟「氣氛」，通常酒到位的店氣氛不會差，你能做的
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07/27 17:08, 4年前 , 86F
當然是先搞氣氛再看情況搞酒，而非相反....（試想一家
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07/27 17:08, 4年前 , 87F
酒很厲害但氣氛很差的，好像也不太可能）
07/27 17:08, 87F
推
07/27 18:17, 4年前 , 88F
那種就變成只有熟客會去 然後老闆燒錢賣興趣
07/27 18:17, 88F
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07/27 18:18, 4年前 , 89F
是給一些退休錢太多沒事做的阿伯搞得
07/27 18:18, 89F
推
07/30 20:25, 4年前 , 90F
運動酒吧真的是喝氣氛，可以考慮一下2000或3000ml的酒柱
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07/30 20:25, 4年前 , 91F
，之前跟朋友去酒吧都會點個一柱再加幾杯調酒
07/30 20:25, 91F
推
09/26 00:55, 4年前 , 92F
18生必備
09/26 00:55, 92F
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