[心得] 西班牙聖塔克盧茲半發酵微甜藍酒
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不廢話的純文字區:
《聖塔克盧茲半發酵微甜藍酒》
這款酒是我在酒展看到最驚豔的，居然是藍色的甜葡萄酒！
見識粗淺第一次看到(哈哈哈)
酒款名稱：聖塔克盧茲半發酵微甜藍酒
酒莊：尼索斯莊園有限公司
台灣有沒有上市我不太確定,因為是在酒展看到的
《聖塔克盧茲半發酵微甜藍酒品酒筆記》
品酒三步驟：觀其色（看）→聞其香（聞）→賞其味（喝）
顏色：藍的不要不要的，感覺就是下重本的蝶豆花飲料
香氣：香香甜甜水果味，有青蘋果、柑橘水果的味道
口感：微酸偏甜，非常～～～好喝！沒辦法我就喜歡喝甜的，甜甜人生多好，而且酒精度超低，根本就沒有在喝酒的感覺，就是飲料！飲料！飲料！，非常適合在沙灘上來一杯～
『藍酒由來』
第一款藍酒是來自西班牙GikBlue，是由幾個年輕人和西班牙巴斯克大學、巴斯克政府的食物研究部門聯合推出，做法是將紅葡萄和白葡萄結合，給葡萄酒添加了從葡萄皮里提取的兩種物質：Anthocyanin和Indogo，讓酒變成藍色。
聽說做這些藍酒的年輕人都沒有葡萄酒背景，也不是葡萄酒愛好者，單純只是想創新做些不一樣的事情～
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