[問題] 調酒杯子先裝冰塊再倒掉

看板Wine作者 (FA FB)時間5年前 (2018/08/14 02:53), 編輯推噓21(21推 0噓 6→)
留言27則, 17人參與, 5年前最新討論串1/1
老魯日前看到一段影片 先把杯子裝滿冰塊 調完了把冰塊倒掉 再注入酒 我的疑問是 如果要冷卻杯子 為什麼不是先把杯子拿去冰 或是用冰水 用冰塊冰 導熱效率很差啊 而且冰塊就這樣丟棄了 也太浪費能源了吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.107.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1534186437.A.778.html
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08/14 03:07, 5年前 , 1F
先冰杯最好 再來就是用冰水 不過會有水殘留
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08/14 03:08, 5年前 , 2F
只用冰塊的話大概就是稍微有降溫就好了
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08/14 07:00, 5年前 , 3F
你冰箱擺個杯子不佔空間嗎
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08/14 07:02, 5年前 , 4F
外面在營業哪有那個時間空間生一堆不同種類的冰杯
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08/14 07:45, 5年前 , 5F
另外冷凍有可能會裂
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08/14 08:03, 5年前 , 6F
重點就是冰箱沒空間放杯子
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08/14 08:16, 5年前 , 7F
我是不知道專門買個冰箱插電冰杯子浪不浪費能源
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08/14 08:52, 5年前 , 8F
這很簡單吧 除了冰箱沒位子 一個晚上提供不了那麼多冰
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杯吧
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08/14 09:44, 5年前 , 10F
把杯子冰到夠冰要多久...太快可能裂給你看
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08/14 09:44, 5年前 , 11F
冰箱空間也不夠 而且你要能掌控當晚客人點的酒種欸
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08/14 09:45, 5年前 , 12F
很有可能冰一堆空杯子在冰箱裡一個晚上都沒用到
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冰塊簡單快速又能因應各種需求 而且相對冰杯不占空間
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08/14 10:43, 5年前 , 14F
營業空間跟速度考量
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08/14 10:54, 5年前 , 15F
本來就可以冰杯，用水或冰塊的缺點是有水殘留
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08/14 11:31, 5年前 , 16F
冰箱空間很寶貴的
08/14 11:31, 16F
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08/14 12:37, 5年前 , 17F
台灣很多是用製冰機的冰塊冰杯，調酒才用自製冰，不算浪費
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啦
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08/14 16:23, 5年前 , 19F
有些酒吧會放在冰箱裡
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08/14 17:48, 5年前 , 20F
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08/14 23:54, 5年前 , 21F
冰杯取出來後也要過冷水洗一下吧
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08/15 23:51, 5年前 , 22F
沒有呀 冰杯拿出來不會洗
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08/16 08:41, 5年前 , 23F
水洗就不冰了好嘛...
08/16 08:41, 23F
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08/17 00:58, 5年前 , 24F
冰箱會有異味阿...
08/17 00:58, 24F
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08/17 09:43, 5年前 , 25F
冰杯的冰箱通常不會用來放食物
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08/17 22:45, 5年前 , 26F
呃 如果是用冰杯的店家　冰箱應該是專用的
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08/20 01:58, 5年前 , 27F
冰杯哪有人在洗的XD
08/20 01:58, 27F
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