[好店] Bar小谷

看板Wine作者john91018 (暴虐轟龍)時間5年前 (2018/07/02 00:00)推噓18(19推 1噓 4→)

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餐廳名稱：Bar小谷消費時間：2018/7/1 地址：中山北路一段83巷電話：不知道XD 營業時間：19:00~2:00（週一休息可否刷卡：可之前就造訪過Bar小谷許多次，但一直都沒有想要po文分享因為不想要大家跟我搶位子XD 但今天的體驗真的十分難得，還是想跟大家分享今晚當我正喝著Vesper以為自己是007的時候，一個日本歐吉桑進了店裡，坐在我旁邊他跟小谷一見面就開始聊我前方那支倫敦3號琴酒，我就想說應該是常客吧那個歐吉桑點了Gin Fizz，然後他們聊著聊著，小谷邊調酒就跟我說，他是Sakoh桑我就問，是那個酒向明浩嗎？酒向Bar的酒向？然後那個歐吉桑就說：對，我就是。我趕緊用殘破的日文跟他說久仰大名XDD 之後我們聊了一下，他說到自己在毛利下學習的過程，還有怎麼調出冠軍調酒XDDD 後來講到他在台灣的分店，他說是希望台灣人不用出國，就能體會到正統的銀座服務然後小谷跟酒向說，這位客人很喜歡看王牌酒保，酒向就說他的店裡有全套漫畫，歡迎我去他們店裡看XDDD 我還是第一次跟銀座有名的調酒師一起喝酒，酒向桑很熱情又友善，真的是相當難得又特別的體驗最後介紹一下我今晚點的酒 Gin Buck https://i.imgur.com/0h7bX2p.jpg

基酒：倫敦No. 3 小谷是用自製的薑汁，薑的微辣、琴酒的香味與檸檬的酸取得相當的平衡，十分爽口 Caipirinha https://i.imgur.com/3iSnTSb.jpg

基酒：51甘蔗酒酸甜清涼且帶有較強的甘蔗味，喜歡甘蔗汁的朋友應該會愛上 Vesper https://i.imgur.com/gQFkvbr.jpg

基酒：倫敦No. 3，梵谷冷冽銳利的口感，而且幾乎沒有辛辣感，相當順口，體驗皇家夜總會的感覺 Negroni https://i.imgur.com/PY0vNY7.jpg

基酒：Broker's 經典，甜中帶苦，苦後回甘，本人的最愛 Bar小谷真的是一家不錯的店，一杯調酒350以品質來說CP值蠻高的跟酒向桑聊過之後真的很想去他們店裡看看，但聽說消費偏高，本人目前可能難以負荷XD 本文純分享，小谷座位很少，大家不要去跟我搶位子RRRRR -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.82.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1530460849.A.4A8.html

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mboy

07/02 00:17, 5年前 , 1^F

07/02 00:17, 1^F

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sasamafairra

07/02 01:40, 5年前 , 2^F

07/02 01:40, 2^F

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billgats

07/02 02:52, 5年前 , 3^F

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