[討論] 絕對陳年！密封銅壺2000多年秦古酒出土

看板Wine作者caeasonfb (eason)時間6年前 (2018/03/19 21:15)推噓7(7推 0噓 3→)

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自由時報絕對陳年！密封銅壺2000多年秦古酒陝西出土〔即時新聞／綜合報導〕中國陝西省考古研究院近日公布考古結果，挖掘出一批可能是戰國時期秦國的平民墓葬，這處墓葬時間集中於戰國晚期至秦朝，雖然多次遭到盜墓，仍出土了多件珍貴文物，其中包括一柄保存完整的銅劍，還有一個密封完好的銅壺，銅壺裡面盛裝了距今2000多年的古酒。根據《中新網》報導，陝西省考古研究院研究員許衛紅指出，此次出土的銅劍，其刃部的一處豁口應是使用後留下的痕跡，推測它是一柄擁有「實戰經驗」的武器。除了這把銅劍之外，考古人員還在一座秦人墓穴中挖掘出一個銅壺，令人意外的是，裡面裝有總容量約300毫升的乳白色透明液體，經檢測後確定屬於酒類物質。依照周禮制度，銅壺屬於盛儲酒類液體的青銅禮器，而用於陪葬的銅壺多與下葬過程中的獻祭儀式相關，因此入土時多盛有酒類。研究員表示，歷經漫長時間還能保存下來，是多種因素綜合影響下的一場「意外」。據報導，此次出土的銅壺口部是以植物條捆紮了粗麻布，密封性極好，因而得以保存下壺內的液體。陜西省考古研究院助理研究員張楊力錚表示，這次挖掘出土的青銅劍沒有斷裂痕跡，且劍身千年不鏽，可以見得當時的鑄造水平具一定水準。另外，此次出土的酒類液體，歷經 2000多年胺基酸含量仍非常豐富，代表當時已有良好的酒類釀造技術。 http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2370174 討論點: 想請教板上前輩，2000多年的酒能喝嗎? 呈乳白色會否已經不是酒了? 又胺基酸能保存2000多年嗎? 先謝謝各位專業的指點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.238.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1521465327.A.2B0.html

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vchenkoshe

03/19 21:23, 6年前 , 1^F

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milkpa

03/19 21:43, 6年前 , 2^F

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mimicy

03/19 22:06, 6年前 , 3^F

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