[問題] 適合搭配羊肉爐的紅酒

看板Wine作者 (為妳,千千萬萬遍!)時間6年前 (2017/11/13 18:49), 6年前編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
看氣象預報說星期六可能會有冷氣團， 朋友糾了一堆人要去他家吃羊肉爐， 說好他出肉，我們出酒。XD 第一次要找配羊肉爐的酒，不是很有把握。 思考了一下，湯頭有藥材香， 羊肉本身又有一定的油脂， 不知隆河的Syrah， 還是波爾多蘇維翁比例高一點的酒款， 何者比較相宜？ 或者有搭餐經驗豐富的前輩， 能否分享一下配羊肉爐的心得與建議？ 預計要帶三瓶，每瓶預算一千以內， 敬請大大們不吝指教！ -- 衣不如新，「燈」不如故。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.32.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1510570167.A.60E.html ※ 編輯: magiclamp (220.136.32.102), 11/13/2017 18:51:10
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11/13 19:14, 6年前 , 1F
高粱最適合XD
11/13 19:14, 1F
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11/13 19:41, 6年前 , 2F
同行有不擅飲的女生 所以不考慮烈酒
11/13 19:41, 2F
推
11/13 21:22, 6年前 , 3F
把高粱加到湯裡面提味
11/13 21:22, 3F
推
11/13 22:08, 6年前 , 4F
香料系重一點的酒呢？南隆河或教皇堡？
11/13 22:08, 4F
推
11/13 22:59, 6年前 , 5F
試試Jura的黃酒呢？
11/13 22:59, 5F
推
11/13 23:08, 6年前 , 6F
這預算喝香檳啦...
11/13 23:08, 6F
推
11/14 23:44, 6年前 , 7F
加州吧
11/14 23:44, 7F
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11/15 08:46, 6年前 , 8F
教皇新堡好像不錯 感謝大大們的建議
11/15 08:46, 8F
推
11/16 00:06, 6年前 , 9F
感覺很難配R 羊肉爐的威力太強了。
11/16 00:06, 9F
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11/16 18:21, 6年前 , 10F
對啊 光那個藥香四射的湯頭 真的不容易搭
11/16 18:21, 10F
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11/16 18:23, 6年前 , 11F
好像真的要請出教皇堡的才鎮得住 XD
11/16 18:23, 11F
推
11/21 14:24, 6年前 , 12F
北隆的很搭，酒中的辛香料與羊肉爐的風味相得益彰
11/21 14:24, 12F
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