[問題] 薑母鴨搭配

看板Wine作者 (我要成為魯蛇王)時間8年前 (2015/11/23 19:19), 編輯推噓6(6推 0噓 20→)
留言26則, 13人參與, 最新討論串1/1
過幾天要跟許久不見的朋友去吃薑母鴨，想說帶隻威士忌 請問對比較沒在喝威士忌的人帶哪隻會比較好呢? (然後搭薑母鴨會比較不怪) 1.麥18雪莉1993 2.百富30 3.布納25 46.3% 4.KAVALAN FINOS06 謝謝:) -- 日子過的好不充實... 這就是人蔘阿... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.72.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1448277561.A.687.html
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11/23 19:20, , 1F
Laphroaig10就很搭了
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推
11/23 19:42, , 2F
好高級的酒阿.......
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推
11/23 19:58, , 3F
個人薑母鴨好幾次搭百富雙桶12年
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就我的經驗 威士忌很搭薑母鴨 羊肉爐這類食物
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但因為這類食物味道氣味都很重 所以貴的跟便宜威士忌
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差別不會太大 所以那一隻基本上都ok
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這些配餐都是浪費
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推
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喝得開心就好拉
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搭餐的原則就批配 沒有什麼浪不浪費
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會說浪費多少是因為低階與高階酒在這情況下差異不大
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不過酒其實有很大一部分是在喝品牌 所以若能負擔
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反正都搭餐 那哪隻都好 畢竟面子也很重要
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酒食搭該是互相提升美好的部分，各80分的 能提升成
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各85或更高。如果做不到，幹嘛硬要配？薑母鴨又油汴
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酒食搭該是互相提升美好的部分，各80分的 能提升成
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手機推文fail..
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推
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烏梅汁,沒有之一
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威士忌味道跟本比不上薑母鴨,會覺得太淡
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PX雪莉酒說不定可以試試看
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選甜膩味較重的酒 威士忌一般不會搭餐 但搭餐這件事很
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看人
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格蘭傑PX很百搭中式菜餚
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推
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吃鍋配響還不錯lol
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米酒、高粱
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啤酒，這樣就不會燥熱XD
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謝謝大家 最後帶了麥18 XD
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