[心得] George Duboeuf Morgon 2012
Morgon是法國薄酒萊區十大名村之一
一般的薄酒萊新酒大約在出產3個月左右就得喝完
頂級的薄酒萊則至少從1年到5年左右
好年份更有可能擺10年以上
所有的薄酒萊都是以Gamay葡萄品種所製成
http://i.imgur.com/q3tjUPy.jpg
這瓶2012 George Duboeuf Morgon，目前價格不到400
酒體中等，不像Fleurie一樣輕到飄起來
開瓶時一股酸一點的李子味撲鼻而來，夾帶著香辛料味
入口一陣輕柔的酸，很易入口
開瓶約40分鐘後的第二杯100ml
香氣更甜，像李子又加上草莓一樣
酒在兩頰散開的果味將酒本身的一些澀味又更壓低了
酒在舌頭後端啟動的辛辣感又是另一種風味
晚餐是焗烤牛肉飯，不過沒有感覺到很搭就是了
還是單喝比較好喝~~~可能要像介紹所說，搭雞肉料理或義大利麵吧
1小時後的香氣、味道跟40分鐘左右一樣沒變
雖然沒法再變化下去了，但香氣也沒消散，還是很不錯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.114.186
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1441635797.A.95A.html
推
09/07 22:52, , 1F
09/07 22:52, 1F
推
09/09 09:46, , 2F
09/09 09:46, 2F