[問題] 如何避免買到無味的蘭姆酒已刪文

看板Wine作者 (中和劑)時間9年前 (2015/06/16 23:35), 編輯推噓4(4010)
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之前第一次嘗試蘭姆酒 買到得是最常見的百家德白蘭姆 幾乎沒有氣味 我還以為這種酒就是如此 後來買了 Bologne 是用甘蔗汁而非糖蜜製造的法式蘭姆 聞起來有明顯的蘋果香 而喝起來卻帶有一種鳳梨味 之後又拿到了 Saint James Heritage Premium Caribbean Rum 是經過陳放的金蘭姆酒 甚感滿意 氣味十分香甜 看了調酒的教材 他說較便宜的蘭姆酒 會把味道濾掉 為的是迎合伏特加市場 而這種類蘭姆酒還不少 請問可以推薦非經過濾的白蘭姆嗎 就是不要百家得白蘭姆這種 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.41.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1434468901.A.B24.html

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一分錢一分貨 買陳釀有放過橡木桶有帶顏色的
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06/18 02:15, , 2F
哈哇那俱樂部
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06/18 10:14, , 3F
安格士1919
06/18 10:14, 3F

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是迎合調酒市場 安格仕五年 zacapa常見
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要這種奇怪的基酒只能靠功力慢慢找
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06/19 02:18, , 6F
saint james是家樂福的吧 無所謂反正都是亂調一通
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06/19 15:08, , 7F
Barcadi白就是沒有陳放才那個顏色啊 白蘭姆酒本來就是糖
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蜜發酵蒸餾出來的 味道就是那樣
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你想喝的是加味/加料蘭姆酒吧
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06/19 15:16, , 10F
陳放的前面推薦的都不錯 不喜歡糖蜜就zacapa這種
06/19 15:16, 10F

06/19 15:16, , 11F
Bacardi白就是價格便宜 味道不會太差 調酒方便
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06/19 15:17, , 12F
純喝拿來跟那些陳放過的金黑蘭姆酒比當然會被比成尿
06/19 15:17, 12F

07/02 12:57, , 13F
哈瓦拿或CACHACA(算嗎?)
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07/02 12:57, , 14F
不然就直接跳陳年蘭姆酒阿
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