Fw: [問卦] 啤酒好喝的定義？

看板Wine作者hateOnas (你好嗎找到你的幸福了嗎)時間9年前 (2015/06/15 12:11)推噓7(7推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1LVayQbt ] 作者: hinowang (貓頭) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 啤酒好喝的定義？時間: Mon Jun 15 12:05:38 2015 ※ 引述《a7526746 (阿貓)》之銘言： : ※ 引述《chien0923 (Phila)》之銘言： : : 安 : : 如題 : : 啤酒好喝的定義？ : : 味道香？喝起來醇？苦味不要太多？氣泡不要過多？後勁要強？不能有水果香精味？ : : 怎樣才是最完美好喝的啤酒？ : : ----- : : Sent from JPTT on my Sony D6503. : 因為台灣的啤酒廠商太少， : 進口的又貴， : 才會讓你有錯覺啤酒只有那些種口味， : 在德國跟比利時一堆酒廠， : 口味特異的啤酒很多， : 有一種叫做 Lambic 的傳統釀造法啤酒， : 不但沒有苦味，還會帶酸味 : 通常會放水果一起下去釀造， : 所以有些還會有水果味， : 但絕對不是調酒 : 有人說水果啤酒是女生喝的， : 那紅酒就不是水果釀的嗎？ : 不要被一些無聊的言論影響， : 全世界的啤酒這麼多種， : 跨出小圈圈， : 才能擁抱全世界之前有一陣子迷上了精釀啤酒才開啟了認識啤酒的新境界但已經有一陣子沒喝了憑印象打的若有疏漏敬請指教 ----------------------- 小弟喜愛較喜愛清香的口感太苦、酒精濃度太高等厚重的口感不愛但又很愛Stout和Porter的燻烤麥芽種類水果啤酒太甜、香氣過重、太突兀也不愛(如:台啤水果酒系列) 先說國內的一般常見的啤酒 18天主打新鮮喝下去會有淡淡的香味基本上要便宜的話我會選18天(推薦) 台啤大家都知道沒特別愛也沒很討厭海尼根不好喝但廣告很好看外國啤酒的話其實超商可以找到的一些款都不錯 1664白啤超商有時會見到跟綠色的1664相較之下沒這麼苦 (推薦) http://tinyurl.com/ohyte36 HOEGAARDEN 豪格登白啤酒 http://tinyurl.com/q6hebwk 口味清爽 (介紹說尾韻則有白啤酒般的柑橘酸氣但我分不出來我只覺得有淡淡香氣) 適合聚會(推薦) St.Bernardus http://tinyurl.com/ndh85ee http://tinyurl.com/nr4dmar 我忘記當初是喝 abt 12 還是wit了但記得其中有一款很好喝口味輕盈順口容易入喉也是有淡淡香氣(可能是wit吧)(推薦) 水果酒部分較常見的台啤水果酒系列、大湖草莓啤酒基本上都不推因為喝起來就很單純的是...酒+濃縮果汁很不融合的味道當然台灣也有產好喝的水果啤酒以北台灣為例，他們家的啤酒都不差北台灣荔枝啤酒 http://tinyurl.com/q3cop9r 第一次喝下去極為驚艷荔枝果汁的甜度與啤酒有很棒的結合果汁的味道不會有死甜像喝香料的不適感有機會真的可以試看看不常喝酒、只想小酌、女性都很適合試試看(極推薦) 水果系列北台灣啤酒還有出哈密瓜和鳳梨哈密瓜也不錯但還沒到極推薦鳳梨沒喝過但以他們家的東西來說應該不會差到哪裡去普通系列的還有北台灣雪藏啤酒、經典六和經典八但已經忘記有沒有喝過如果想嘗試國外的水果啤酒也推薦samuel smith的草莓啤酒 http://tinyurl.com/pa3qzok 印象中這款口味是偏甜但不至於會有酒和果汁是分開的違和感也是適合不常喝酒、只想小酌、女性、家裡招待客人的場合(推薦) samuel smith也有出產很多類水果啤酒杏桃口味也是很多人喜歡的有興趣可以找看看(台北一些精釀啤專賣店都可以找的到) Floris 富樂園一些餐廳都會看到他的蹤影但個人不是很愛水果的味道有點不協調假假der Delirium 粉紅大象(?) http://tinyurl.com/n9bb99m 櫻桃口味雖然酒精濃度較高(8.5%還是10%) 但整體來說不會有太厚重的酒味是容易入口的也因此少喝酒的女性朋友們不要一口氣喝太多...(推薦) ----------------------------- 說了這麼多是希望大家不要因為超商賣的酒類而侷限了對啤酒的喜好當初我也是覺得海尼根媽呀怎麼這麼難喝後來在八卦版拜讀了啟蒙文章 https://www.ptt.cc/bbs/ASHS-93-li/M.1346212825.A.D8E.html 才開始接觸不同的啤酒超商的類真的太少太少而且大多都不太好喝(如:超商自己的品牌) 其實小弟喝過的種類真的不多也沒這麼專業可以喝出餘韻是什麼香但至少和朋友聚餐知道那些啤酒是自己喜歡的喝得開心也可以推薦給朋友~ 男生也可以喜歡喝水果啤酒女生也可以喜歡喝stout 有何不可? 也歡迎大家多多嘗試找到自己喜歡的啤酒囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.244.141.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1434341146.A.977.html ※ 編輯: hinowang (27.244.141.185), 06/15/2015 12:07:08

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hateOnas

06/15 12:07, , 1^F

06/15 12:07, 1^F

我覺得我只是班門弄斧不嫌棄的話可以哈哈

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andrewlol527

06/15 12:08, , 2^F

06/15 12:08, 2^F

日本本地的啤酒亂好喝的真的是好東西留給自己用

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jimopon