[心得] 葵莎酒莊 限定版 白蘇維濃晚摘 甜白酒
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最近心血來潮覺得可以記錄一下平常有嘗試的酒類
因此要開始不負責任的酒類筆記
我喜歡的口感是微甜 順口
先介紹一下白蘇維濃
白蘇維農被歸類為“芳香”類型的葡萄酒
香氣
香氣較偏向草本.花香而同時帶有刺鼻味
味道
味道的部分則是有蘆筍.接骨木花.葡萄柚.萊姆.芒果.百香果.桃子.洋梨.豌豆
食物
適合的食物有 起司 魚 沙拉 蔬菜
產地
法國
白蘇維濃的起源是在法國羅雅爾河谷
羅雅爾河谷是法國葡萄酒的第三大產區
這裏的土讓肥沃氣候溫和
此區處產的白蘇維濃特色是精緻燦爛帶有草本香氣及礦物味
但也因為產地極富盛名雖然品質佳但有時開價過高
紐西蘭
新一代的白蘇維濃則是在紐西蘭
這裏出產的白蘇維濃重滿了熱帶的水果香氣
像是芒果 百香果 鳳梨
智利
智利產的白蘇維濃請往近海區域找
這裏的味道富含豐富的葡萄柚香氣和強烈鹹味（因為靠近海邊）
今天介紹QUASAR last harvest Sauvignon Blanc 葵莎酒莊 限定版 白蘇維濃晚摘 甜白酒
1QS-30207
產地是智利
價格方面375ml 650元
特色是豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅
馥郁的熟成蜜桃、杏桃及蜂蜜香氣，隱約浮現有貴腐氣息。榲桲( Quince)果醬及奶油蜂蜜香氣噗鼻而來。
我個人的感覺如下
聞起來跟其他種類白酒有明顯刺鼻以為是很不好入口的酒
但喝了以後
非常甜
我自己喝到的是有梨子蜜桃蜂蜜的香氣
但是因為氣為真的太濃郁
覺得不適合當餐前酒配沙拉
但如果是單吃沙拉就蠻適合的
有配過甜點
覺的酒會變得喝起來很烈 我自己是不喜歡。
這支酒其實喝起來蠻活潑的適合死氣沈沈的禮拜一！！
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