[問題] 金牌真的有加味精嗎???

看板Wine作者 (想不出來)時間9年前 (2015/04/30 22:19), 編輯推噓20(20推 0噓 18→)
留言38則, 26人參與, 最新討論串1/1
很久以前,曾在不知哪個網路,看到有人說金牌有加味精 當時覺得怎麼可能,但,它比藍色的一般台啤好像來得順口 倒也是事實 因為口袋很窮之故,所以平常沒事只好喝較便宜的青島冰醇 久了也就習慣它有點粗的口感了 今天忽然心血來潮,買了很久沒喝的金牌......哦..天啊.. 怎麼好像...真的像吃了路邊攤加很重的味精菜後的口感 會在口腔內有類似味精的死甘味呢?? 呃...有沒人可以分享下,這事是真的嗎....如果不方便,也請 站內信指教小的一下. 小的愛啤酒,一生的健康感謝您了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.62.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1430403563.A.4A4.html
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04/30 22:47, , 1F
別再相信沒有根據的說法了！
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先別提味精了，你聽過安麗嗎？
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把他倒出來喝 跟你口去接觸鋁罐 差很多
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這你信?
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有必要加味精嗎??反正會喝金牌是因為夠便宜而非味道吧
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你可以買了味精加進台啤試試
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流言實在可畏，請別相信這種誇張至極的說法。
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我比較喜歡傳統台啤，一口乾很爽
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金牌口感比較甜喝起來會膩
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好無知的論點....無言。
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不只加味精還加了排泄物你信不信?
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實在看不出加味精的必要性，味精是為了鮮甜味，喝啤酒哪時候
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要求鮮甜味了?
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前陣子凱迪亞有引進MAD Umami 這款是添加昆布釀造以鮮
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味為主題的Pilsner 如果還買得道可以試試看
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至於鮮味的部分 其實在酒裡面會跟其他成分混和產生許
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多有趣的味道 例如很多Stout會有的醬油感就是焦麥芽與
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酵母遺留的氨基酸(鮮味來源)造成的產物
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啤酒加味精? 就算是網路謠言希望自己也可以稍微想一下
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所有的酒都有加排泄物沒有錯阿 不過是菌的排泄物就是了
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我可以跟你保證沒加...
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笑了....
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BTW 你的LINE是不是會收到很多快20年的笑話跟網路謠言哪?
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我聽過金牌是化學合成出來的 傳統台啤才是天然釀造的
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但我學弟說他在台啤工廠參觀時親眼見到加味精
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說是當作助發酵劑
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L麩醯胺酸的確是細胞或酵母菌培養時幫助生長的必需胺基酸
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Gln以鈉鹽形式存在就是俗稱的味精囉
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但釀造過程應該不是直接加味精
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你一定很少喝啤酒...
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是年頭什麼謠言都有 愛注意啊!!!!
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煮飯的味精應該沒有,但增加口感的添加物應該很多有加~
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我在大潤發的韓國啤酒全成份標示上看到一堆麥芽酵母以外的
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05/05 14:43, , 34F
我只知道 可樂加味精 會.......
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我難過
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外行人看到工廠有白粉就說是加味精~
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05/06 18:31, , 37F
怎麼不說是冰糖?甲基苯丙胺?
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05/08 13:04, , 38F
覺得藍色經典的比較好喝
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