[問題] 台北哪邊買GEORGES DUBOEUF的薄酒萊

看板Wine作者 (喵喵迴旋踢)時間12年前 (2013/11/22 00:57), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
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想找10年的GEORGES DUBOEUF的薄酒萊 主要想找MOULIN-A-VENT 跟 MORGON 大潤發有看到MOULIN-A-VENT，不過已經放了一個暑假了 所以不太敢買，而且價錢比之前特價貴滿多的， 要是買貴還買到壞的會很OOXX， 請問大家台北有酒專還買的到這兩支嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.155.68.147
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11/22 10:33, , 1F
你指的是新酒還是薄酒萊產區的酒??家樂福是法商,會進一些
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法國品牌的葡萄酒我自己還滿想買的.之前有看到有GEORGES
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11/22 10:36, , 3F
DUBOEUF 但是你要找已經放10年的嗎??保存問題很大
11/22 10:36, 3F
推
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在大潤發內湖二都有看到，都不到400，剩沒幾瓶
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不過品質堪憂，我之前有買10年的風車磨坊，打開軟木塞發霉
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曾在網路上看到，軟木塞發霉代表此環境最適保存紅酒，因溫
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因溫度的關係？
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軟木塞發霉不是壞事耶...
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原來如此! 我還以為軟木塞發霉最後會進到酒液裡導致發霉
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推
11/25 11:55, , 10F
發霉不是壞事大概是指保存溼度夠, 軟木塞不會乾裂縮小
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但是能不發霉比較好吧, 通風好一點比較不會發霉
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11/26 22:15, , 12F
釀葡萄酒的環境本來就易發霉,出貨前通常會清洗
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11/26 22:15, , 13F
所以軟木塞對外那面發霉正常,但如果跑到裡面就不好
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