[問題] 雲頂12ys原酒越喝越辣?

看板Wine作者 (衰事連篇)時間12年前 (2013/02/28 18:56), 編輯推噓3(3推 0噓 19→)
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雲頂12ys原酒瓶後沒喝完， 但現在過一個多月再喝怎麼會越喝越辣? 辣到酒氣會嗆眼睛 我買的是55.1% 版本的! 應該不會是whisky變質吧? Whisky不是幾乎不會變質的!? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.82.233
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你說的變質應該會趴數下降吧@@ 衝上來怪怪的
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所以才覺得不是變質啊! 而且是在橡木桶買的不可能是假酒吧
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酒精只會越來越少 變質也是越變越不辣
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所以是為什麼會變辣?
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55.1%那版應該還好啦 我送這瓶大家都說好喝 覺得太辣就加
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點水 水割也是不錯的方式 喝酒要用適合自己的方式
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S大，不是一開始太辣問題。 一開始喝很好喝,但放了一個月後
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發現口感跟之前完全不同，辛辣度嗆到極點....
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所以我才會想問說 這瓶酒是不是哪裡出了問題?
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我是隨便放在櫃子裡頭，也沒曬到陽光 應該很難變質才說
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總代理自己進又自己賣的酒不會有問題啦 應該是你的舌頭變
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敏感了 這是好事 喝得出辣比喝不出辣好 這表示你可以喝出
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更多的感覺和味覺:>
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我朋友也有一瓶雲頂12Y 有陣子不小心曬到太陽後變超鹹
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收進櫃子後 過半個月味道就回來了
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你忘了溫度的影響...最近熱多了...
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所以說我一年只有喝差不多4個月威士忌...
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一年只喝4個月威士忌+1...不然就要保存很好
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我有些威士忌放著喝了快兩年味道都沒變
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因為我把酒都放在我們家專門放普洱+紅白酒的房間裡XD"
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恆溫恆濕還分區，有事沒事就倒一點出來確定酒質
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只有部份酒會刻意讓它開瓶轉化...不然就算有在喝的也收好
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